在孩子们健康成长的过程中，食品安全是至关重要的环节。为了提高全体师幼及家长对食品安全的重视，界岭镇中心幼儿园幼儿园于10月23日开展食品安全演练活动。本次活动旨在通过演练活动，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识，增强自我保护意识。
活动准备
为了确保活动顺利进行，幼儿园提前进行了周密的准备工作。首先召开了食品安全演练培训会，制定了详细的演练方案，明确目的和要求。其次负责食品安全的陈老师为老师及厨房工作人员进行了详细的培训。
主题教育活动
活动当天，老师为孩子们开展了生动有趣的食品安全主题教育活动。通过互动问答、视频播放等形式，孩子们了解了什么是食品安全、如何辨别食物是否新鲜、如何正确洗手等基本知识。
演练环节
场景一
豆豆到阿姨家做客，随手拿起一个红苹果，但是红苹果都已经干瘪、发霉了，由于豆豆没有及时发现，还是咬了一口。阿姨连忙跑过来告诉他：如果食物已经发霉变质了，不能再吃了，会肚子疼的。
场景二
幼儿在户外活动时，几名幼儿出现抽搐、晕倒等症状，班级老师立即上前查看幼儿状况，配班老师组织其他幼儿疏散。其次为该名幼儿测量体温，观察后续状况，并通知医疗组到场进行援助。
场景三
幼儿正在进行午餐时，老师发现有小朋友出现恶心、呕吐等症状，随后发现是豆角未煮熟，出现了食物中毒的情况，负责人立即启动应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿。
班级老师立即打电话告知上级领导，同时保健医将幼儿带至观察室检查幼儿病情。
发现问题及时解决
后勤主任陈老师立即前往食堂，召集厨房工作人员，保护现场，维持原有加工状态，并封存留样食品。
演练结束后，后勤管理人员协同值周教师对厨房进行安全检查，为幼儿的食品健康保驾护航。
活动总结
活动结束后，各班老师对本次活动进行了点评与总结。并对孩子们在活动中的表现给予了高度评价。
通过这次食品安全演练活动，孩子们不仅学到了宝贵的食品安全知识，还增强了自我保护能力。我们相信通过持续的努力，我们的孩子一定能够在健康安全的环境中茁壮成长。
编辑：程聪聪
图片：各班老师
审核：曾显彪