为了防患于未然，杜绝食品安全事故的发生，正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，观音堂幼儿园于2024年10月份开展了食品安全系列活动。
10月9日幼儿园对从业人员和教职工进行了食品安全培训，提高了全体教职员工对食品安全相关法律法规、规范操作的认识。
10月19日幼儿园召开了食品安全主题班会，对全园幼儿进行了食品安全知识培训，让幼儿对垃圾食品和三无食品有了明确的认识。
10月23日幼儿园组织全园进行了食品安全应急演练。
演练前，幼儿园组织全体教职员工召开了食品安全演练部署会。朱园长对演练工作进行了精心的部署。
演练开始了： 早晨 9：30幼儿吃完早点，小班老师邓天娇发现班级里有两名幼儿有肚子不舒服，呕吐现象。
邓天娇老师简单的询问了幼儿情况，第一时间把幼儿抱到卫生保健室。
保健医王迪老师对幼儿进行初步诊断，向后勤主任汇报初步认定疑似食物中毒，并拨打120。
朱园长收到报告第一时间启动预案，指挥副园长和后勤主任送患儿就医。
随即后勤人员立即对所有物品进行封存。
演练从发现情况、启动预案、立即送医，整个过程食品安全领导小组人员紧密配合，各司其职，演练过程有条不紊，用时控制在3分钟之内，为抢救争取宝贵的时间。
食品安全，责任如山。通过开展此次食品安全宣传教育活动，使全园教师、幼儿同步强化了食品卫生安全意识，及时消除食品安全隐患，为幼儿在幼儿园这个大家庭中健康快乐地成长奠定了坚实的基础！