饭菜香浓，皆因烹饪用心意；健康无忧，全凭管理见真章。为贯彻“质量为本、服务师生”思想，提升校园生活品质，充分展现新学期校园文化建设的新气象、新风貌。在张卓汉校长的指导下，学生会于2024年10月初组建了食堂监督工作组。旨在通过参与食堂监督管理工作，促进学生与食堂管理方的有效沟通，提升学生的食品安全意识，增强食堂工作透明度，进一步保障师生的身体健康，营造积极向上的校园文化氛围。
经过近一个月的监督检查，工作组的学生们直观全面地了解了食品原料采购、存储情况、加工流程、餐具消毒、环境卫生、员工健康状况等食堂工作的各个方面。
食堂后厨区域划分明确合理，厨具分类摆放，清洗消毒及时，工作人员全程按要求佩戴口罩、手套、头套等卫生防护用品作业，整体环境整洁、安全、无污染。
餐具清洗消毒区
多功能初加工区
粮仓区
菜类初加工区
蒸饭蒸肉区
烹饪制作区
食堂食材分类存放，进货均有凭据凭证、供应商均有资质，食材品质优良且来源可靠可溯，工作人员还会定期检查清点，保证食材的新鲜度和保质期。在检查过程中，工作组没有发现变质、过期或即将过期的食材；厨余垃圾清理及时，有效防止了滋生细菌或害虫；执行监督食品留样制度，确保每日每餐都有样品留存备检。
为确保提供安全、卫生、营养均衡的餐饮服务，食堂管理制度完善，各项工作均有计划、记录与总结。合理安排菜单，注重营养均衡并考虑素食者、过敏体质等特殊需求，提供多样化的菜品选择。严格规范食品加工流程，确保操作符合卫生标准。不断加强对食堂员工的业务与服务培训，提升服务水平和态度。
学生会监督工作组搭建起了学生与食堂管理方之间的沟通桥梁，对于学生们提出的消毒清洁，剩菜处理、食材保鲜、用餐保障、应急准备、个别菜品油重等方面的问题与建议，食堂工作人员认真倾听，耐心解答，表示会从用户的角度出发积极响应学生需求，不断改进工作，提升整体管理水平和服务质量。
参与工作组的学生们纷纷表示，此项活动增强了自己的主人翁意识和社会责任感，让自己认识到学生不仅是消费者，也是食品安全的一部分守护者，今后会更加积极地参与到学校的公共事务中去。
此外，反观我们学生自己，也要爱护食堂就餐环境和桌椅等设施，保持良好的就餐秩序，在此也向少数仍习惯使用现金支付的同学发出倡议：希望同学们选择与支持刷脸刷卡支付方式，共同营造一个更加优质、安全、高效的食堂就餐环境。
以责任为笔，绘就食堂卫生的蓝图；
以担当为墨，书写食堂品质的篇章；
以参与为纸，承载食堂健康的希望。
今后，学生会监督工作组将组织更多的学生常态化走进食堂检查监督与参与管理，提高食堂管理制度和操作流程的公开透明度，不断提升食堂的服务质量和安全水平，进而促进学生个人的发展和社会责任感的培养，积极构建安全、安心、健康、和谐的校园环境。