食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，是幼儿园稳定发展的关键所在。
长期以来我园始终把食品安全工作放在第一位，把食品安全作为我园工作重中之重，抓平时，重细节。
2024年10月22日贝乐幼儿园组织行政工作成员，厨房工作成员召开了食品安全自查自纠部署会，对食堂食品安全工作进行了全面的部署和排查。
一、高度重视，详细部署
习园长要求从食品原材料采购与贮存、验收、加工制作、食品留样、人员健康卫生等方面进行排查。
二、自查自纠，实地排查
习园长带领排查小组进厨房做全面的食品卫生安全突击检查。检查结果让大家深感欣慰与放心。
1、食堂从业人员佩戴有效健康证上岗；个人卫生好，不留长指甲，工作期间不佩戴首饰。
2、食品原材料采购索证索票制度齐全，进货台账建立规范。
3、消毒、保洁设施设备齐全，餐饮具清洗、消毒到位。保洁柜，餐车定期消毒，避免了二次污染。
4、“三防” 设施完好无损，干净无灰尘、无污物，操作台面明亮、干净。
5、食品留样专用冷藏冰箱运转正常，食品足量留样，每样不少于125克，标识清楚。
我园一直将食品安全工作放到首位，扎实开展园所食品安全自查自纠工作，勤查，狠抓，严把关，食品安全重于山，手牵手，把好食品质量关，心连心，守好食品安全红线，强抓食品安全，构建健康校园。
最后，对食堂人员的操作规范以及各类消毒记录的填写予以现场指导，并要求食堂人员做好个人卫生，严格遵守食堂人员工作制度。
三、食品安全教育
各班老师对全体幼儿进行食品安全教育，再次强化食品安全知识。
今后，我们将继续努力，时刻紧绷食品安全这根弦，绝不松懈对食品安全的管理，保障幼儿、职工在园集体用餐的食品安全和营养健康，促幼儿健康快乐成长！
编辑：陆叶
一审：沈红菊
二审：习癸
三审：李春红