“食”刻守护 共筑安全
为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，切实保障全园师幼、职工的饮食安全，2024年10月22日，大风车幼儿园成立了食品安全检查小组，钟园长带领张佩老师，郭老师对我园开展了食堂食品卫生安全工作检查。
食材查看 核对台账
在钟园长的陪同下，实地察看了幼儿园的食堂环境卫生和常规工作，对幼儿园厨房餐用具清洗、消毒区等硬件设施，以及卫生情况和仓库物品存放等进行了解和检查。随后，查阅学园食品留样记录、餐饮具洗消记录、一品一码追溯情况等。
食品安全
01
检查工作人员持证情况
对食堂工作人员的健康证也进行了细致的检查，确保每一位工作人员均为持证上岗。
“食”刻守护
实地查看幼儿园消毒设施设备
02
查看各项材料
仔细的查看了食堂食品供应商的相关材料。
03
日常工作记录核查
检查组一行还对日管控、周排查、月调度、设施设备维护记录做了查阅。
食品健康安全
食堂食品安全一直都是幼儿园安全工作的重中之重，大风车车幼儿园对食堂食品安全工作尤为重视，各项工作均要求食堂工作人员严格做到细致、深入、扎实，尽所能为全体师幼、职工营造一个健康、安全的食品环境，持续守护好师幼、职工舌尖上的安全，以营养、美味的膳食为全体博文宝贝的健康成长保驾护航。