为认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校餐厅食品卫生监督，切实提高学校餐厅管理水平，促进学校餐厅规范管理，确保学生饮食安全。我校根据教育局学校餐厅安全管理要求，结合我校实际，特举行本次“餐厅开放日”活动。孩子们天天在学校吃什么？吃的怎么样？环境卫生如何？这些都是每位家长非常关心也非常关注的问题。2024年10月30日上午，双河小学邀请各班家长代表参观了学校餐厅，让大家亲身感受餐厅操作的各个环节。
一、活动目的
1.通过多种形式和途径，切实加强学校与家长的沟通，听取意见、建议，宣传我校的教育政策及办学成效，构建家校互动的良好教育环境和氛围。
2.进一步强化学校餐厅食品卫生监督，切实提高学校餐厅管理水平，促进学校餐厅规范管理，确保学生饮食安全。
3.让家长亲身经历子女在校的学习和生活，走近孩子，倾听心声；走进学校，参与评价。
4.利用“餐厅开放日”这一活动，加强沟通，调动家长参与学校餐厅管理，吸纳家长的合理化建议，推进家校积极互动，进一步改进学校餐厅管理，促进教育和谐发展。
为了确保活动的顺利进行，学校提前做好了充分的准备。成立了活动领导小组，制定了详细的活动方案，明确了各部门的职责分工。学校还对餐厅进行了全面的清洁和消毒，确保餐厅环境整洁卫生。
首先由后勤处卢校长向家长代表介绍了学校餐厅整体运营状况、工作人员管理、食品采购、餐厅进货渠道、饭菜质量监管、卫生管理、学生就餐流程等家长关心的问题。
接着由任校长讲话，代表学校全体师生，对各位家长的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！ 学校餐厅，是孩子们健康成长的重要保障。一直以来，我们都高度重视餐厅的管理和服务，致力于为孩子们提供安全、营养、美味的餐饮。今天，我们举办餐厅开放日活动，就是希望家长们能够深入了解我们的餐厅运作，共同为孩子们的饮食健康把关。孩子是我们的未来，他们的健康成长是我们共同的责任。希望在今天的开放日活动中，大家能够多提宝贵意见和建议，我们将虚心接受，不断改进我们的餐厅工作。让我们携手共进，为孩子们创造一个更加美好的学习和生活环境。
随后，家长们进入餐厅内部进行实地参观。餐厅的各个功能区划分明确，洗菜区、切菜区、烹饪区、洗碗区等一应俱全。工作人员们各司其职，忙碌而有序地进行着各项工作。家长们仔细观察着每一个环节，不时地与工作人员进行交流，了解食材的清洗、加工、烹饪等过程。
家长对于餐厅的环境卫生、饭菜质量味道等都给予高度的评价。家长们纷纷表示，通过亲眼所见，感受到了学校对校园餐厅食品安全的重视，感受到了学校对孩子们的用心和关心。
随后，学校组织了一场交流反馈会。家长们纷纷发表自己的感受和建议，对学校餐厅的管理和饭菜质量给予了高度的评价。有的家长表示：“看到学校餐厅如此规范的管理和优质的饭菜，我们做家长的非常放心。”也有家长提出了一些宝贵的建议，如增加菜品的多样性、根据季节调整食谱等。学校领导认真听取了家长们的意见，并表示将不断改进和完善餐厅的管理工作，为孩子们提供更好的餐饮服务。
通过现场实地了解，填写餐厅开放日家长反馈问卷，与会家长在对餐厅工作给予好评的同时也对餐厅下一步的工作提出了很好的建议，学校将认真总结，在上级监管部门和家长的监督指导下，在确保安全的前提下，不断调整伙食结构，让学生吃饱，吃好，为学生提供更优质的服务。通过本次现场查看品尝反馈，家长代表非常满意，对学校餐厅食品安全表示认可。
此次“餐厅开放日”活动，为家校之间搭建了一座沟通的桥梁。家长们通过实地参观和互动交流，对学校餐厅的管理和孩子们的饮食有了更深入的了解，也更加放心地把孩子交给学校。双河小学将以此次活动为契机，不断加强餐厅的食品安全管理，提高饭菜质量，为孩子们提供更加安全、健康、美味的饮食，让孩子们在学校里健康茁壮成长。
