10月21日,翼城县副县长聂华与市场监督管理局局长任延青,里砦市场监督管理所所长陈杰一行深入我们南唐初中学校餐厅,展开了一场细致而全面的检查工作,旨在确保师生们的饮食安全,为校园生活保驾护航。
聂县长和任局长一行来到学校餐厅后,对餐厅的整体环境进行了查看。他们仔细检查了餐厅的卫生状况,包括地面是否干净整洁、桌椅摆放是否整齐、餐具消毒设备是否正常运行等。每一个细节都不放过,确保餐厅为师生们提供一个舒适、卫生的就餐环境。
聂县长和任局长在餐厅首先看了公示栏,认真查阅了学校餐厅的食品安全管理制度、从业人员健康档案、食品留样记录等相关资料。对学校在食品安全管理方面所做的工作给予了肯定,同时也针对存在的一些问题提出了整改意见和建议。要求学校进一步加强食品安全管理,落实主体责任,不断完善食品安全管理体系,确保师生饮食安全。
随后,检查组走进厨房操作间,对食品加工制作过程进行了监督检查。查看了厨师们的操作是否规范,食品加工流程是否符合卫生标准。要求工作人员严格遵守食品加工操作规程,做到生熟分开、烧熟煮透,杜绝食品安全事故的发生。
在面食间,他们重点检查了食材的储存条件。对各类原材料进行了逐一查验,详细询问了食材的采购渠道和索证索票情况。强调一定要严格把控原材料质量关,从源头上保障食品安全,让师生们吃得放心。
此次联合检查,充分体现了政府和相关部门对学校食品安全工作的高度重视。通过此次检查,进一步强化了学校餐厅的食品安全意识,规范了食品经营行为。学校也表示将以此次检查为契机,严格按照要求进行整改,加强食品安全管理,为师生们提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。
检查结束后聂县长和任局长对我校餐厅的各项工作都表示肯定。守护校园食品安全是一项长期而艰巨的任务,需要政府、学校、市场监管部门以及社会各界的共同努力。我们相信,在各方的共同关注和努力下,我校的孩子们一定能够在健康、安全的环境中茁壮成长,为美好的未来奠定坚实的基础。让我们携手共进,为南唐初中校园食品安全筑起一道坚固的防线。