为认真贯彻落实《云南省市场监管局 云南省教育厅联合开展校园食品安全大排查大整治工作的通知》精神,确保幼儿园食品安全工作落到实处。
2024年10月20日下午,红塔区李棋中心幼儿园党支部书记、园长解隽组织召开了食堂人员工作会议。会上,解园长从“重视食品安全、加大管理力度,善于发现问题、敢于担当尽责,抓实监管程序、严格操作流程”等几个方面做了要求。
随后,余朝坤副园长主持召开了食品安全领导小组专题会议,就开展排查食堂管理、采购验收、规范操作、落实制度等方面的工作进行了安排部署。
2024年10月21日上午,幼儿园食品安全领导小组分成两个小组对中心园及山头分园进行了全面的排查。
余副园长带队检查了中心园食材验收环节,抽查了当日肉制品及蔬菜的质量,查看了大米、面条等主食的生产日期。
领导小组检查了食堂工作人员健康证,查阅了食堂工作台账。
对食堂消防设施及机械设备进行了检查。
雷琼玉副书记带队对牛肉、蔬菜、水果等食材的质量进行了检查。
山头分园安全管理处负责人白雪向供货商传达了上级通知精神,对今后幼儿园食材质量提出了要求。
领导小组认真检查了储藏室内存货的生产日期及保质期,查看了出入库登记表。
对班级教师分餐环节进行了督察。
2024年10月21日中午,解园长组织召开了全园教职工会议,学习了近期外校发生的食品安全事件《情况通报》,反馈了食品安全领导小组在上午大排查中发现的问题。最后,解园长从“严肃认真对待食品问题,尽心尽责做好岗位工作,细致入微照顾孩子生活”等方面做了要求。
幼儿园无小事,食品安全更是重中之重,红塔区李棋中心幼儿园一直将守护孩子舌尖上的安全当做第一要务来抓,让我们携起手来,为孩子的健康成长不懈努力!
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供稿:白雪
初审:余朝坤
复审:雷琼玉
终审:解隽