相遇是美好的开始,携手是最温暖的共育。为进一步让家长全面了解有关幼儿营养膳食的各项工作,充分发挥家委会参与幼儿园民主管理的重要作用,构建幼儿园与家庭的协同教育体系,达到家园共育的一致性、有效性,2024年10月18日韩城镇第二幼儿园开展“味”爱而来,“食”刻相伴,伙委会活动。
幼儿园食品安全管理工作介绍
幼儿园严格落实食品药品监督管理局对从事幼儿餐饮服务工作的要求以及省市区对学校食品安全的工作要求,层层监管、层层把关。
在食堂采购方面,按照上级要求进行招标公告公示,各种索证索票齐全,做到对采购蔬菜及其他食用农产品落地快检并有专人进行出入库查验并记录,保障采购食品的安全与卫生。
餐品质量方面工作,幼儿园严格按照幼儿身体每日所需各种营养制定带量食谱,食堂工作人员严格落实场所环境卫生、菜品留样、餐具消毒等各项规定。
为了进一步落实幼儿园食品安全,切实提升幼儿供餐质量和管理水平,定期会进行园领导、教师、家长进行陪餐,并对饭菜外观、温度、质量等方面做出评价。
教师严格按照规定与要求进行分餐与巡视,餐前认真组织幼儿有序洗手并进行餐前桌面消毒,幼儿就餐时组织幼儿有序进行取餐,对偏食幼儿予以疏导,让幼儿养成不挑食的好习惯。
同时,幼儿园严格落实食堂财务管理问题整治方案,定期公开幼儿园伙食经费的收支情况,做到每分钱用之于孩子、账目公开、收支平衡。
参观食堂
为了能深入了解幼儿园的食堂环境,教师带领伙委会成员们规范好着装,进入幼儿园食堂深度“游览”,实地了解幼儿园食堂卫生环境、食材入库保管、餐具清洗消毒、食物留样及明厨亮灶等工作情况。
品鉴美食
俗话说百闻不如一见,百见不如一尝,为了让家长们真实品尝孩子在园餐食,幼儿园为家长们准备各种各样的面点与水果进行品尝,家长们连连称赞食堂阿姨手艺的精湛,对美味可口的食物赞不绝口,纷纷表示孩子们能够吃到安全又健康美味的食品,实在是很幸福,同时大家也切身感受到韩城二幼在膳食管理方面的专业和用心。
填写膳食反馈建议表
为了让每个孩子在幼儿园能够吃饱吃好,吃得科学、吃得健康。进一步加强幼儿园膳食管理,特邀伙委会家长填写膳食反馈建议表,家长们对幼儿园食堂管理工作十分满意,纷纷在建议书上发表感悟,用最真诚的话语,表示对幼儿园的肯定,以及对辛苦工作的教师与食堂工作人员的感谢。
家园齐努力、共助幼儿健康成长,为了让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯,提高幼儿园食品安全方面的自我保护能力,各班级组织开展食品安全主题教育
孩子们健康快乐、全面和谐的发展是每个家长和幼儿园的共同期盼,我们将坚定食品安全工作目标,按照《食品安全管理制度》的要求,为幼儿提供安全卫生的食品,科学规范做好食堂食品安全管理,坚持营养膳食科学管理办法,以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康,让每个幼儿在幼儿园里度过快乐的每一天!