秋冬季天气干燥，早晚气温变化大，孩子脏腑娇嫩，抵抗力较弱，如果饮水和饮食调理不当很容易引发上呼吸道传染病和肠道传染病为加强秋冬季食品安全传染病与防范意识守护孩子健康。
常见传染病
预防知识宣传
亲爱的家长朋友们：
大家好！流行性感冒、手足口、诺如病毒感染、流行性腮腺炎、咽峡炎、水痘等都是一些常见的传染病，很容易在抵抗力弱的幼儿间传播蔓延，现跟家长分享几种常见的传染病预防知识，希望家长与幼儿园共同关注并做好预防措施，保护幼儿健康。
诺如病毒感染
传播途径：诺如病毒感染性强，以肠道传播为主，可通过被诺如病毒污染的水源、食物、物品空气等传播。容易被感染的地方有很多，比如食堂、餐馆等人群聚集的公共用餐地，所以在公场所用餐最好使用自己的碗筷。
主要症状：儿童：呕吐为主。成人：腹泻居多。发病以轻症为主，最常见的症状是腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。
预防措施：
1.勤洗手，诺如病毒是一种常见的传染性肠胃病，主要是通过食物来传染发病的。家长一定特别注意幼儿饮食习惯，指导幼儿做好饭前便后洗手，掌握“七步洗手法”，用肥皂清洗双手。
2.我们时常吃的蔬菜水果一定要清洁干净，吃的食物要煮熟煮透。
3.减少到人群聚集的地方，居住要开窗通风，保持空气流通。
4.出现呕吐、腹泻等肠胃症状，应尽早到医院就诊。切勿送到幼儿园，患儿应隔离至症状消失完全康复后。
流行性感冒
传播途径：流感患者和隐性感染者是季节性流感的主要传染源，主要通过其呼吸道分泌物的飞沫传播，也可以通过口腔、鼻腔眼睛等黏膜直接或间接接触传播。
主要症状：会出现全身乏力、头痛、流涕、咳嗽、咽痛，少数伴有恶心、呕吐，严重时会出现发热畏寒等症状。
预防措施：
1.室内应经常开窗通风，注意个人卫生，咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾等，避免飞沫传播。
2.经常彻底洗手，避免脏手接触口、眼、
鼻。
3.适当参加运动锻炼，合理膳食和休息，增强体质。
4.多饮水、多吃水果，适当补充维生素C。
5.预防流感最有效的方法是接种“流感”疫苗，可以显著降低接种者患流感和发生严重并发症的风险。
手足口病
传播途径：手足口病是由多种肠道病毒引起的一种儿童常见传染病。主要经消化道或呼吸道飞沫传播，亦可经接触病人皮肤、粘膜疱疹液而感染。
主要症状：先出现发烧症状，手心、脚心出现斑丘疹和疱疹（疹子周围可发红），口腔粘膜出现疱疹或溃疡，疼痛明显。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。少数患者病情较重，可并发脑炎、脑膜炎、心肌炎、肺炎等。婴幼儿和儿童普遍多发，5岁以下婴幼儿更容易得。成人感染后一般不发病，但会将病毒传播给孩子。
预防措施：
1.讲究卫生，饭前便后勤洗手。
2.少去人群密集的场所。
3.玩具、衣物床单等要及时清洗消毒。
4.不喝生水、不吃生食。
5.要做到早期发现，早期隔离患病儿童。
肺结核
传播途径：肺结核病飞沫传播是最常见的传播途径，通过咳嗽、打喷嚏等方式把带有结核分枝杆菌的微滴排入空气进行传播。
主要症状：咳嗽、咳痰≥2周、痰中带血或咯血，少数患者伴有结节性红斑、角膜炎等。
预防措施：
1.控制传染源：及早发现肺结核患者，避免接触，尽早治疗，降低传染性。
2. 切断传播途径：避让他人，不随地吐痰，避免到人群密集的公共场所。
3. 接种卡介苗：婴幼儿阶段积极接种卡介苗，预防肺结核感染。
4. 提高免疫力：注意提高身体的免疫力，也可以在一定程度上预防肺结核
疱疹性咽峡炎
传播途径：疱疹性咽峡炎是由肠道病毒引起的以急性发热和咽峡部疱疹溃疡为特征的急性传染性咽峡炎。以粪、口、接触、短距离空气飞沫传播。
主要症状：潜伏期3-10天，以发热、咽痛、咽峡部粘膜小疱疹和浅表溃疡为主要表现，伴有头痛、咽部不适、肌痛等。传染性很强，传播快，冬春季为高发季节，主要感染1-7岁儿童，同一患儿可重复多次发生。经1-5天溃疡愈合，一般3天内退热，症状消失。
预防措施：
1.引导幼儿勤洗手、吃熟食，喝干净水。
2.注意加强日常锻炼，尽量少去公共场
合
3.居室勤通风、被褥常晾晒、玩具多消
毒。
4.早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙。
传染病虽然种类繁多，但是只要我们重视预防工作，做到早发现，早隔离，早诊断，早治疗，就可以有效地阻断病毒的流行和传播。
食品安全知识
食品卫生安全是幼儿安全工作的重中之車，处于生长期的幼儿，饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的健康成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！为此我园特别向大家推荐食品安全小知识，让我们和宝贝一起来看看吧。
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性，亚毒急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
幼儿食品安全十大基本常识
常识一：白开水是儿童的最佳饮品。
常识二：过量吃冷饮有损健康。
常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。
常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。
常识五：彩色汽水会影响体格发育。
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。
常识七：营养补品千万不能随意吃。
常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。
常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。
常识十：洋快餐营养单一不可多吃。
食品安全温馨提示
1.购买食品时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期；不买、不吃过保质期的食品；食品原料，营养成分是否标明，拒绝“三无”产品。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状，不能食用腐败变质、油脂腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常食品。
3.讲究卫生，养成良好习惯。
4.少吃油炸、油煎食品。
5.剧烈运动后不要急于进食、喝水。
6.严禁到校园周边无证摊贩购买食物，减少食物中毒的隐患。
亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的健康和食品安全多一点教育及关注，给孩子多一些快乐和平安。