天气褪去了夏日的燥热,秋天已经慢慢地来到了我们的身边。每个季节都有当季的美食,秋天也不例外。民间流传着这样的说法:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。
没错,秋天的大闸蟹生长的最快,黄满膏肥,肉甜味美,正是品蟹的最佳时机。知道吗,食蟹在我国饮食文化中有着悠久的历史,早在5000多年便是人们餐桌上的美食。“紫蟹霜肥秋纵好,绿醅蚁滑晚慵斟。”,这是古人对蟹的赞扬,就连诗人欧阳修在病中都不忘写下“是时新秋蟹正肥”这样的诗句呢。
螃蟹品种繁多,不同的品种在外观上也有所不同。而今天我们说到的,是螃蟹中有着“蟹中之王”美誉的大闸蟹。观察图片,你会发现大闸蟹有着两只大而有力的钳子,像好像手握武器的勇士;它那硬邦邦的大壳,就好像勇士坚硬的盔甲,看起来十分威武。
螃蟹是一种节肢动物,属于甲壳类动物的一种。螃蟹身体分为头胸部和腹部两部分,头胸部前端通常有一对触角,两侧有复眼,腹部则是扁平状,在它坚硬的身体两旁各长着四条腿。
大闸蟹不仅外形有趣,肉质细嫩,被煮熟后颜色也格外鲜亮诱人。煮熟后的大闸蟹,颜色由青灰色变成了橙红色,鲜艳明亮的色彩加上诱人的香味,真是让人垂涎欲滴,这样的美味谁不爱呢?
教学重难点
1.观察大闸蟹的实物或图片素材,用线条概括出大闸蟹的外形与结构特点,并搭配合适的色彩。
在绘画前,先观察大闸蟹的外形特点,比如外壳、夹子、腿,以及不同关节之间的组成关系,运用简洁的线条和形状进行概括,体现出大闸蟹的外形特征;在涂色时,运用黄色、橙色、红色等颜色,以渐变的方式进行涂色,使大闸蟹的色彩整体、和谐,同时又富有细腻的变化。
2.通过卡纸的衬托烘托画面的色彩,并添加餐盘、调味碟等,使画面更加丰富饱满。
在绘画中,对盘子进行点线面的花纹装饰,在色彩上可以运用与主体物相对比的冷色系进行色彩搭配,使画面色彩更加鲜明;最后,将主体物剪下来,粘贴在彩色的卡纸上,通过卡纸的色块烘托画面氛围,并添加富有生活气息的调理碟、餐具,以及充满秋日气息的朵朵金菊,使画面整体更丰富饱满。
精彩纷呈
课后小结
1.在今天的美术课程中,我们绘画的是秋天肥美的螃蟹,通过运用线条造型概括出螃蟹的外形特征,并学习运用暖色的渐变与色彩的对比,表现螃蟹与盘碟的色彩之美,锻炼了小朋友们的观察能力和色彩搭配能力。
2.在绘画中,小朋友们通过认真的观察与细致的刻画,生动地体现出了螃蟹各部位之间的关系,线条流畅,特征鲜明;在色彩的表现上,主体暖色调的色彩过渡自然柔和,既整体又丰富,盘子的色彩与花纹紧密结合,与主体形成鲜明对比。整幅作品构图饱满、色彩明亮,传递出色香味俱全的秋日气息。