这周我们亲子厨房是制作炸鸡,哈哈,我心里暗自窃喜,因为妈妈平常不让我吃炸鸡,总说是垃圾食品。那我们这期就自己制作干净卫生的炸鸡。
家里有现成的鸡中翅,拿出来划上几刀,加入姜片、胡椒粉、盐、蚝油、小葱、料酒腌制两个小时。等待的这段时间妈妈带我去做牙齿的窝沟封闭。
牙齿窝沟封闭做完回家差不多也两个小时了,赶紧把腌制好的鸡翅拿出来,裹点炸鸡粉,再裹点面包糠就放油锅里炸,不过好像翻车了。
重新来过,妈妈又上抖音找教程,跟着教程先把鸡翅裹上鸡蛋液,再裹上炸鸡粉,继续放锅鸡炸,这次终于成功啦!
大概 6 到 8 分钟,鸡翅炸到金黄色就好了,家里没有番茄酱了,妈妈给我配了她的灵魂辣椒面。这下我要好好享用了,又脆又香,味道棒极了!
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