秋风起，又到了硕果累累、稻谷满仓的季节。2024年10月16日，是第44个世界粮食日，同时这一周也是我国的“全国爱粮、节粮宣传周”。为帮助幼儿了解粮食的重要性，养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。中二班以“世界粮食日”为契机，结合幼儿目前进餐现状，开展了《美德“沁”童心，珍粮“伴”我行》系列主题活动。
课程源起
民以食为天。吃饭，是我们自古今来离不开的话题。当下，孩子们挑食、浪费粮食的现象越来越严重，遇到自己不喜欢吃的饭菜都会弄到桌面和地上，从而造成了舌尖上的浪费。
乐乐说：“张妈妈，我不喜欢吃虾”。
寒寒说：“张妈妈，我不喜欢吃这个菜菜”。
哼哼说：“张老师，我不喜欢吃胡萝卜”。
楠熹：“呀！我的饭菜怎么掉桌子上啦”！
铃铛说：“张妈妈，我吃不完了”。
犇犇说：“我桌子上掉了好多饭菜”。
教师思考：
《指南》指出：幼儿正处于生长发育阶段，全面的营养是孩子健康成长的保障。这些营养来源于一日三餐的各类食物。
一日生活皆课程，食物与孩子们生活密不可分，一日三餐贯穿在孩子们生活的每一天。3—6岁是幼儿生活习惯养成的关键期，老师应结合幼儿日常生活，利用谈话活动、绘本故事、亲身体验每一粒粮食的来之不易，潜移默化的培养幼儿珍惜粮食的进餐习惯。
讨论：如何才不浪费粮食
乐乐说：“要认真洗手，才不会生病，我们才能吃更多的饭菜”。
玥玥说：“端饭的时候不推不挤，就不会把饭菜弄倒”。
铃铛说：“我要把所有的面面都吃到肚子里去”。
壹壹说：“我要大口吃饭”。
楠熹说：“我不把饭菜吃掉在桌子上”。
汤圆说：“我不挑食了”。
沅沅说：“我要光盘，不浪费粮食”。
糖糖说：“我要认真漱口，牙齿才嚼得动饭菜”。
小朋友们通过绘画的方式表达了如何才不浪费粮食。
知粮之旅
老师带领小朋友们一起认识稻谷，了解粮食的前世今生。
楠熹说：“老师，这个能吃吗”？
老师：“要经过加工，把壳去了才能吃呢”。
越越说：好硬呀”！
壹壹说：“感觉有点扎手”
糖糖问：“里面的米是白色的吗？我们可以剥开看看吗”？
老师：“糖糖，你这个提议真好”！
孩子们都跟着说：“我也想剥开看看”。
教师思考：
孩子们从《米饭的前世今生》主题活动中认识了稻谷，他们想看看自己亲手剥出来的大米是什么样的，我们在满足孩子们的好奇心的同时也让孩子们感受了每一粒粮食的来之不易。
在孩子们的提议下，我们展开了亲手剥稻谷米活动，让孩子们在亲手体验中去感受每一粒米的来之不易。
小艾着急的喊：“张妈妈，我剥不动，你能帮帮我吗”？
沅沅：“我剥开一颗啦”！
玥玥说：“我一颗都剥不动呢”。
想想说：“我剥不动了”。
小艾说：“我也是”。
汤圆说：“张妈妈，我终于剥开一颗了”。
壹壹说：“我剥不开呢”。
孩子们在剥稻谷的过程中，对稻谷的结构有了初步认知，更感受到大米的来之不易。
教师思考：
孩子们从亲手体验剥稻谷米的过程中感受到农民伯伯的艰辛，从而让孩子们对粮食的来之不易有了更进一步的了解。
我们抓住这一教育契机，从各类食物的营养价值和粮食的来之不易，去引导幼儿爱上各类食物，培养幼儿珍惜粮食的良好习惯。
珍粮在行动
通过美食播报让小朋友们了解食物的营养价值。
孩子们通过《世界粮食日》系列活动，已爱上了吃各类蔬菜。
由此，我们班产生了“认真洗手之星”“文明取餐之星”“安静进餐之星”“桌面整洁之星”“光盘小达人”“认真漱口之星”。
珍粮小标兵
宝贝们在这次活动中都获得了自己的荣誉奖项。
这荣誉徽章是孩子们珍惜粮食，光盘行动的起点。
通过这一系列的活动，孩子们不仅加深了对粮食的认识，更在心中播下了珍惜粮食的种子。我们中二班“珍惜粮食，人人有责，光盘行动，从我做起”的口号也从这里响起。美德“沁”童心，珍粮“伴”我行的活动精神会在孩子们心中生根发芽。