甜甜的柿饼
催熟过的柿子，不及时吃的话就会烂掉，过段时间柿子会一起成熟，那怎么样能更好的存储柿子呢，孩子们说可以做成柿子干，这是一个很好的办法，柿子干也叫柿饼～
那柿饼要怎么做呢？
幼1：把水弄干
幼儿：把柿子压扁
为了更可全面的了解柿饼的制作过程，我们通过工作形式，小朋友和大朋友一起查阅相关资料，丰富幼儿的经验～
通过工作纸的调查，孩子们关于柿饼的制作有哪些收获呢？
通过工作纸的调查的分析和统计，孩子们在制作柿饼的步骤有了初步的统一。
第一步：挑选柿子
第二步：清洗柿子
第三步：弄干外面的水，擦干或者晒干
第四步：削皮
第五步有的小朋友调查削皮后可以直接晾晒，还有的小朋友调查来的需要将削皮的柿子放在开水里烫一烫，这样更容易成功～因为是第一次做柿饼，不知道哪种方法可以成功，那就都试一试吧😃～
制作柿饼咯
挑选柿子
清洗柿子
晾干外面的水
削皮
方法一：直接晾晒
方法二：开水烫后再晾晒
晒柿饼啦
在晒柿子期间孩子们会早上一来放下书包去观察柿子，中午吃过午饭后立马去阳台看柿子，孩子们会将柿子的变化与同伴分享，孩子们经常会为了“什么时候可以捏一捏柿子”而发生争论！
幼：柿饼是扁扁的要用手按一按
幼：我妈妈手机上说要晒好几天才能捏一捏
幼：要晒三天，另一孩子说：“不对要晒5天”
孩子们只知道柿子是需要捏一捏的，那至于为什么要去捏以及什么时候要捏孩子们是存在困惑的，围绕这两个问题组织孩子们进行了谈话：
问题1：什么时候要捏？
什么时候可以捏柿子，时间其实是不固定的，我们需要观察柿子的状态，外面是干干的、软软的的，里面是硬硬的，这个时候就可以捏了，捏之前需要洗手以及用力不能太重。
问题2：为什么要捏一捏？
这一步很关键，会让柿饼吃起来更甜，起到脱涩的作用！
新的问题：柿饼吸引来小飞虫怎么办？
驱虫行动：防蚊手环、驱蚊贴
驱虫行动：采薄荷
晒柿饼的第五天和第六天是周末，两天未见柿饼，孩子们星期一的早上看到柿饼惊讶的发现柿饼又变小了，更扁啦，柿饼的颜色更深了，更像手机里看到的柿饼的样子啦，开心的说成功了成功啦～
但是老师发现了一个现象，筐子里的个别柿子上出现了“小霉点”，这是怎么回事呢？
一展：星期五下雨了，肯定有水滴在上上面啦
郑沐辰：没有太阳，就发霉啦
刘钱道：发霉了就坏了，要扔掉
吴一：我们把发霉的地方挖掉就可以啦～
揭秘原因：星期五🌧了，我们把柿子从阳台搬到了室内，柿子并没有碰到雨水，但是我们把窗子关起来了，就没有风，柿饼在没有足够晒干的情况下就会容易出现发霉的现象，发霉的东西是不能吃的，里面产生了很多细菌，仔细观察霉点长什么样？快将发霉的柿饼捡出来吧～
又过了2天，哇～柿饼里面都变软了呀，闻起来还有一股香香的味道，是可以吃了吧～
从样子上来看确实很像柿饼了，那就拿一个来试试看，是不是甜甜的味道吧，如果完全不涩口了，就说明我们的柿饼制作成功咯
柿饼怎么吃？
1.直接吃？
2.剥开只吃里面的？
3.洗一洗再吃？
因为我们是削皮后直接放在阳台晒的，经过几天的风吹日晒，柿饼上不免会有一些灰尘，为了孩子们吃的更健康，我们将柿饼表面进行简单清洗再食用！
剥开里面还能拉丝😃
甜蜜时刻：柿柿如意
柿饼成功的关键：白天靠晒、晚上要有风
孩子们都说柿饼太好吃了，昨天还没吃够，还想再吃一点，也有的孩子说，老师我们做的太少了，应该多做一点，柿饼真的太好吃了，对啊，我也觉得很好吃，我觉得我们都可以去卖柿饼了～
幼：卖的柿饼应该要装起来放在盒子里，不然人家不会买的
幼：盒子外面应该有图案，人家看到就知道里面是柿饼啦～
不得不说孩子们的想法真的很棒哦，于是顺着孩子们的兴趣点，我们开展了一节美术活动：《我是小小设计师》，为我们班的柿饼设计Logo
捂霜咯
方法：一层柿子皮、一层柿饼、一层柿子皮，用袋子密封，再放在盒子里～
一起期待柿饼捂出白白的霜吧😋～
活动建议：
①晒柿饼的柿子一定要选择大一点的柿子，在晒的过程中柿子会不断缩水
②削皮后直接晒和削皮后用开水烫一下再晒都可以成功，开水烫过后风干的速度会更快，更不容易发霉，但是削皮后不烫直接晾晒的柿饼颜色会更好看，更让人有食欲😀
③晒柿子的过程会吸引来小飞虫，出于卫生考虑可以用一个东西把柿子罩起来晒
延伸活动
柿子写生
黏土柿子