巧克力曲奇饼干诞生记

青舟
创建于10-19
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十月的风送来凉爽与桂花香,伴随着小鸟的鸣唱,2302班同学们在老师的带领下走进了烘焙教室。充满奶油香的烘焙教室是孩子们最喜欢来的地方,欢声笑语跟着一张张可爱的小脸来到操作台前。

操作台上摆满了食材:面粉、牛奶、鸡蛋、奶油、白糖、巧克力粉和巧克力豆。当听见老师宣布今天要做巧克力趣多多,孩子们兴奋地尖叫起来,摩拳擦掌,跃跃欲试。可是怎么把这些食材变成饼干呢?

别急。老师来教大家了!

孩子们学着老师的方法先制作饼干胚,先将巧克力豆以外的食材混合,这一步的关键在于充分搅拌。小朋友们两人一组,默契地配合着:一个负责固定盆,一个拿着打蛋器用力搅拌。经过大概十分钟的奋战,盆里的食材被搅拌成了棕色的面团!

这团面好香啊!它躺在盆底,不断散发出奶油和巧克力的香甜!

第二步开始了!捏饼干坯!

大家戴上一次性手套,将面团放进手心搓成一粒粒蛋黄大小的圆球,然后再轻轻压扁,一片片饼干就初具雏形了。孩子们干的开心极了!

很快大家都将饼干胚做好了,终于轮到巧克力豆上场啦!大家将巧克力豆一颗颗压在饼干上,边做边嘀咕:“这饼干一定特别好吃!”

终于到了大家最期待的一步——烤饼干!看着一盘盘饼干胚排着队被送进烤箱,孩子们的脸上都满是期待!随着烤箱温度不断上升,迷人的饼干香开始在教室里弥漫。大家一边等待一边伸着小鼻子使劲嗅着浓浓的香气。

经过十几分钟的等待,香甜的巧克力饼干终于出炉啦!捧着自己做出来的香甜酥脆的饼干,孩子们笑得格外开心!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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