为扎实做好食品安全管理工作，切实保障师生用餐安全，真正将“舌尖上的安全”落到实处、做到细处、成于深处，贵港市民族中学成立了以师生、家长代表为主，学校领导 、食堂管理人员、营养专业人员等组成的膳食安全管理委员会，同时学校领导班子深入学生食堂检查食品安全工作，与学子共进午餐，严格落实学校领导陪餐制度，确保陪餐关爱之举有态度、有力度、有温度。
透明后厨，眼见为“食”
10月11日上午9时，上级领导一行人如约而至。在学校领导的带领和介绍下，大家一起参观了食堂的各个区域及库房，详细了解学校食堂运营管理、公开公示、饭菜价格和学生就餐环境，以及食材采购验收、切配、烹饪、消毒、食品留样等操作流程。
“委”以重任，尽“膳”尽责
10月11日下午，我校召开了食堂安全和膳食管理委员会第一次会议。参加会议的有学校校长袁献广同志、副校长蒯志静同志、总务处领导和教师代表、家长代表、学生代表。袁献广校长在会议上强调了成立膳食安全管理委员会的重要性和紧迫性，指出这是学校加强食品安全管理、提升膳食服务质量、促进学生健康成长的重要举措。随后，蒯副校长宣读了委员会的成员名单、职责及管理制度。家长代表蒙建华女士表示，学校食品安全是家长最关心的问题之一，对学校食堂日常管理及食品安全管理委员会工作给予充分肯定，也提出相关建议。各年级学生代表对学校食堂给予充分肯定，认为学校食堂菜色丰富，物美价廉，整体都很满意，同时希望工人们提高分菜的熟练度。
会议最后，蒯副校长带领委员们深入学校食堂进行了实地调研。通过亲身体验与细致观察，委员们对食堂的卫生状况、操作流程、食材储存等方面有了更加直观和全面的了解，为后续监督与管理工作打下了坚实的基础。
陪餐同行，“味”爱而来
当正午的阳光洒在校园，食堂里渐渐热闹起来。学生们排着整齐的队伍，怀着对美食的期待，有序地走进食堂。而此时，学校领导们也早已等候在那里，准备与学生们一同开启这温馨的用餐时光。
领导们端着餐盘，与学生们并肩而坐。饭桌上，没有了往日的严肃与距离，取而代之的是亲切的笑容和温暖的话语。他们询问着学生们对饭菜的口味是否满意，关心着大家的学习生活情况。学生们起初或许有些拘谨，但在领导们的和蔼可亲中，渐渐放下了紧张，畅所欲言地分享着自己的感受。
在这小小的食堂里，学校领导与学生们的心紧紧相连。他们用实际行动诠释着对学生的关爱与责任，为学生们的成长之路增添了一抹温暖的色彩。每一次陪餐，都是一次心灵的交流，一次关爱的传递。
意见搜集，不断优化
为了能及时了解学生的想法，学校还建立了校长邮箱，确保学生的声音能够被及时、有效地听到和响应。同时，学校领导在陪餐过程中，不时与学生亲切交流，询问学生对食堂餐食配菜情况的满意度与意见建议，让学生感受到满满的爱。另外还会对当天所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真检查、评价，做到发现问题马上督促整改。
安全工作千万条，入口安全第一条。学校将秉承“安全重于泰山”的理念，完善各项规章制度，认真落实各项措施，强化食品安全管理，筑牢食品安全防线，保障学生的饮食安全，积极践行“让学生吃得舒心，让家长安心，让社会放心”的诺言！
编辑：谢家联
图片：李郁良
初审：蒯志静
复审：袁献广