幼儿园厨房是幼儿园生存发展的重要阵地。俗话说：“民以食为天，食以安为先 。”食品卫生与安全关乎着每一位幼儿的健康与成长。为了保证孩子们在幼儿园能够吃到美味健康的饭菜，我园始终把食品安全工作放在第一位。从环境卫生、食材选用，到规范运行，各个环节都会严格把控，保证幼儿的身体健康及食品安全。
今天就跟随镜头，一起走进幼儿园的美食厨房吧！
从业人员必须有健康证才能上岗。
为加强幼儿园食堂食材质量和价格监督，更加精准的对食堂供货商开展供货评价，确保幼儿园食堂食材采购物美价廉、公开透明，供货商家的选择全部面向社会以政彩云公开招标的形式进行。库尔勒市第三幼儿园教育集团哈尔东分园设定了家长食品安全监督员，定期监督幼儿园食品安全工作，日常询价，入园陪餐等环节。
民以食为天，食以安为先，我园制定科学合理的营养餐食谱，供餐食谱的制定按照卫生、营养、可口的标准，并结合幼儿体质状况、饮食习惯，将肉、蛋、奶、米、面和蔬菜、水果等食品科学搭配，每周更换一次食谱，做到搭配合理、营养均衡、保证质量。
严格执行食物留样制度，有专用的留样冰箱，取样后存放在食物盒并加盖冷藏，以免污染。落实“双人双锁”管理制度，每种食品留样量保证125g以上，48小时内若无用餐异常，方才处理留样食物，并做好留样登记。
食堂各操作间安装高清摄像头，并设立监控显示屏，实现食堂“明厨亮灶”，市市场监督管理局、食堂管理员可将各操作间的操作情况一览无余，实时监管食堂操作的全过程。
幼儿园严格落实陪餐制度，了解饭菜质量进行反馈。我园严格执行园领导进班陪餐、班级带班教师陪餐及家长陪餐，有问题及时反馈给食堂管理员及厨师并观察幼儿进餐情况，留意幼儿喜好。
现将市三幼哈尔东分园安全员信息予以公示，敬请广大教职员工、幼儿家长和社会监督。
幼儿园举报电话: 19999192098
市场监督管理局：12315
教育局监督举报：2168231
策划：库尔勒市三幼教育集团
组织：库尔勒市第三幼儿园（哈尔东分园）
审核：侯艳萍 张艳
责编：李双燕
编辑：库尔勒市第三幼儿园（哈尔东分园）
图片：库尔勒市第三幼儿园（哈尔东分园）