在孩子们的世界里，学校是成长的乐园，食品安全是守护这片乐园的重要防线。兰干乡中心学校始终将食品安全工作放在首位，为孩子们的健康成长保驾护航。
2024年8月27日，学校食堂工作人员通过实地考察，对供货商进行资质验证：证件、仓储设施、食材质量、运输条件、服务水平等方面。确保食材均来自正规供应商，确保食材新鲜、安全、无污染。后续均按食品安全要求送达学校，经过验收后存入专用的食品仓库。
10月12日，采用面谈的方式对供货商9月各方面的情况进行总结。
严格把控进货渠道
后期每周我校持续进行询价工作，掌握当前市场上食材的价格起伏，为制定采购预算提供依据。也有助于比较不同供应商的价格，从而选择性价比高的食材，降低采购成本。
实地考察 询价工作
为了规范食堂食品安全工作，提升食堂食品安全知识水平，加强食堂工作人员的安全意识，做好学校食堂卫生管理工作,积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,不断提高食堂管理整体业务水平，切实保障师生的身体健康和生命安全，食堂总监、食品安全负责人每周对工作人员进行食品安全培训。
食堂工作人员培训
监管检查，落实到位
营养均衡的食谱设计
学校建立严格的食品安全监督管理制度，同时还邀请市场监督管理局、包保干部、家长代表参与学校的食品安全监督工作，共同为孩子们的饮食安全把关。有问题及时反馈给食堂管理员或厨师，做有温度的陪伴，享有温度的教育。
陪餐常态化
兰干乡中心学校食品安全工作是一项常抓不懈的任务。我们将继续努力用爱心、责任心为孩子们打造一个安全、健康、美味的饮食环境，让孩子们在学校能吃得安全、吃得健康、吃得营养。
明厨亮灶 有效监督
撰稿：热依汗古力
初审:买买提·尼牙孜
复审:李玲