艾可星一周食谱
Action one week's food
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10月21日星期一
＊早餐：
豇豆肉末面 ✿ 牛奶
＊早点：
水果柿子 ✿ 香蕉
＊午餐：
黑白饭 ✿ 蒜蓉粉丝虾 ✿ 杏鲍菇肉丝
青青小白菜 ✿ 萝卜大骨汤
＊午点：
炒河粉 ✿ 蔬菜汤
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10月22日星期二
＊早餐：
鲜肉包 ✿ 玉米粥
＊早点：
红心火龙果 ✿ 阳光玫瑰
＊午餐：
红豆米饭 ✿ 宫保鸡丁 ✿ 蒸藕肉饼
清炒莴笋丝 ✿ 米豆青菜汤
＊午点：
蒸鲜玉米 ✿ 蒸红薯 ✿ 豆浆
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10月23日星期三
＊早餐：
百合阴米 ❁ 盐水鹌鹑蛋
＊早点：
红富士苹果 ❁ 香蕉
＊午餐：
燕麦饭 ❁ 魔芋鸭 ❁ 豆干肉丝
清炒大白菜 ❁ 三鲜丸子汤
＊午点：
酱肉饼
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10月24日星期四
＊早餐：
果脯小馒头 ✿ 补锌粥 ✿ 牛奶
＊早点：
香酥梨 ࿉ 阳光玫瑰
＊午餐：
薏米米饭 ࿉ 冬瓜红烧肉 ࿉ 木耳肉丝
水晶南瓜 ࿉ 青菜鸡蛋汤
＊午点：
核桃花生粥
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10月25日星期五
＊早餐：
鲜肉包面 ♡ 牛奶
＊早点：
红富士苹果 ♡ 哈密瓜
＊午餐：
卤肉饭 ♡ 卤蛋 ♡ 紫菜虾皮汤
＊午点：
红糖小汤圆
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菜品推荐：
蔬菜瘦肉粥
食材准备：
大米、瘦肉、蔬菜（如胡萝卜、青菜、黄瓜等）姜、盐、胡椒粉、淀粉、料酒。
菜品做法：
1.大米提前浸泡半小时以上，然后洗净放入锅中，加入十倍以上的清水。
2.瘦肉洗净后切碎末，加入姜末、料酒、淀粉和一点点清水，搅拌均匀后备用。
3.蔬菜洗净后切碎，可以根据个人喜好选择蔬菜种类和用量。
4.大火煮沸锅中的大米，期间经常搅拌以免粘锅。沸腾后转中火煮半小时左右，直到粥变得浓稠。加入切碎的蔬菜（如胡萝卜），煮5分钟左右。
5.调入盐和胡椒粉搅拌均匀。加入瘦肉末，拌匀煮沸。根据个人口味加入香油或其他调料。盛出即可食用。
6.在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，也可以添加其他食材如香菇、青豆等，让粥的口感和营养更加丰富。
食谱的最大特点是讲究营养均衡，食物量平衡和营养物质结构平衡两方面的。食物量平衡每天采用不低于十二种食材。食物平衡即每天的膳食中营养的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。