茶的起源
神农遇茶传说，神农氏有一个“透明”的肚子，不断亲自尝试百草。有一天，神农氏日尝百草遇到了毒草，躺在一棵树下奄奄一息，恍惚中闻到了自己倚靠之树，树叶清香扑鼻，忍不住吃了几片，没想到这树叶的汁液帮他解了毒。于是，神农氏就把这种植物命名为“查”，后来演化成“茶”。这就是“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。
千炒万揉断舒卷，只为一杯最初的味道。小小的一片叶，从山间到杯盏要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥、紧压等众多工序才能把那一口鲜香留存下来。因此我们了解一下制茶的相关知识及工艺，感悟一茶一叶的来之不易。
活动说明:
中国是茶的故乡，茶，代表了中国人的一种生活方式，它是我们日常生活中不可或缺的饮品，一片片神奇的叶子，一缕缕自然的芬芳。我们通过了解茶的历史、类别、用途和文化，因此，我们中班组通过本次活动带领孩子们来了解茶、认识茶、区别茶，进行花草茶的制作。
1、介绍茶文化 在活动开始前，老师会向幼儿们介绍茶文化的历史和发展，让幼儿们了解茶文化的渊源和重要性。
2、泡茶茶过程 老师会向幼儿们介绍茶具及使用方法。演示如何泡茶，让幼儿们了解泡茶的步骤和注意事项。介绍每种花草的名称及功效。
3、幼儿们动手制作花草茶。
老师分发茶袋，幼儿选择花草茶装袋。并贴上贴纸。
4、品茶体验
煮好的茶水会倒入茶杯中，老师会向幼儿们介绍如何品茶，让幼儿们了解品茶的方法和技巧。
5、品尝美食
围在桌子旁喝茶、聊天、品味各种点心......品尝美味的花草茶，感受花茶的香甜，享受求日的快乐。
6、茶化知识问答活动结束前，老师会向幼儿们提问茶文化的相关知识，让幼儿们观固所学知识，加深对茶文化的理解。
六、注意事项
1、烧水、煮茶等涉及危险操作必须由老师帮助。
2、活动时不可玩闹，听从老师的指挥。
3、活动结束后，及时清理现场，保持环境干净整洁。
茶中简单，只为清心，不论风雅，茶中的景致，怡然自得。本次我们的活动到这里就结束啦，大家期待我们的下一次的活动吧，下一次活动更加精彩哟。