食品安全是幼儿园的重要工作。为提升全体师幼食品安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康，玉门市油城幼儿园与玉门市市场监督管理局联合开展了食品安全演练活动。
本次演练为了达到预期效果，幼儿园制定了详实的方案，与玉门市市场监督管理局进行了沟通，细化演练细节，使演练规范有效。全园教职工提前学习演练方案，演练采取情景模拟的方式进行，模拟幼儿在吃午饭期间发生食物中毒事件的情景。
突发情况 幼儿呕吐
午餐时，大班发现两名幼儿出现恶心、呕吐等现象，班主班立即联系保健医生将幼儿送至保健室。
初步诊断 食物中毒
保健医生通过查看、询问，初步诊断为“食物中毒疑似病例”，随即对患儿进行应急处理。
逐级上报 启动预案
事发后班主任第一时间上报园长,园长了解情况后，立即启动《食品安全事故应急处置预案》，作出应急工作安排，向市场监督管理局和上级部门报告并说明现状！
清理现场 全面消毒
班主任老师迅速带领班级其他幼儿撤离现场，严密观察幼儿健康情况。保育老师在幼儿撤离后，戴好手套、口罩，用有氯消毒液对活动室进行消毒处理。
及时送医 跟踪情况
及时送幼儿就医，封锁现场并通知幼儿家长，说明情况并进行情绪安抚。
保健医生随即对全园各班级幼儿进行密切观察，及时掌握全园幼儿身体状况。
封存留样 配合检查
食堂管理人员配合市场监督管理局工作人员进行留样食品的取证、进货票据的查验和对食堂人员进行问询。
玉门市市场监督管理局对我园的食品安全演练提出了合理化建议，对我园的食品安全防控工作起到了督促提升作用！
演练总结 安全同行
通过开展食品安全应急处置演练，增强了我园教师团队、后勤管理人员、食堂工作人员食品安全风险管理意识；强化了我园管理团队应急处置能力；提高了全园教职员工对食品安全管理的责任意识；坚决守护好餐桌上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航！