为督促落实食品生产企业主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平，根据市局食品生产处《2024年食品生产监管工作要点》，按照《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》要求。周至县市场监督管理局食品监管科于10月18日对我县辖区内食品生产企业食品安全管理人员进行风险防控培训并监督考试。全县53家食品生产企业的主要负责人、食品安全总监和食品安全员参加培训考试.
会议由周至县市场监督管理局党委委员、副局长梁永召同志组织召开，会议伊始，梁永召局长要求企业负责人及食品安全员利用好此次培训的机会加强学习，提高管理水平及专业知识，切实做好食品生产企业主体责任。
随后由周至县市场监督管理局食品监管科工作人员针对食品安全主体责任、食品安全风险清单和措施清单、预包装食品标签规则进行详细解读。
授课结束后，周至县市场监督管理局食品监管科组织全县食品生产企业进行食品安全知识抽考，考试内容以《食品安全法》为主，结合其他相关的法律法规，就食品安全员（食品安全总监）应知应会知识进行考试，旨在督促食品生产企业进一步落实企业主体责任，提高企业对食品安全管理人员食品安全知识培训的重视程度和培训力度，促进规范生产经营。
下一步，周至县市场监督管理局将继续加强食品安全监管工作，不断建立健全食品安全管理人员培训管理长效机制，提高食品生产经营单位质量意识和食品安全管理水平，确保食品生产企业安全、有效、稳定发展。