民以食为天，吃以健为先。为了保障全校师生舌尖上的安全，让学生吃得明白健康，我校领导及家长共同考察餐饮公司。
保障舌尖安全，“严”把每一餐
为切实做好新学期学校食品安全工作，我校对校园餐厅食品安全、生产安全进行查看，全力筑牢学校食品安全防线。
校领导及学生家长走进加工区域，对餐饮公司设施设备、餐具清洗消毒、环境卫生等方面进行了全面细致地检查。校餐员工为食材做着准备，进行清洁清扫、张贴标识、消毒消杀、菜单安排、食材采购运输等工作。
护航校园餐，“食”刻在准备
为保障学生们的健康午餐，餐饮公司持续强化后厨人员食品安全意识，开展多场多项集中培训，综合提升公司整体管理服务水平。
餐饮公司始终秉承“安全、营养、美味、智能”，不断增强对菜品设计的能力，保证学生每天摄入充足的能量、蛋白质、钙、维生素及微量元素，提供种类丰富，色香俱全的菜品。
所有食材经正阳定食统一洗净切配后，由定食自有冷链物流配送至餐饮公司，后厨当日配以控油限盐少糖的烹饪方式，让学生吃上健康定制的营养餐。每份中晚餐配有大荤、小荤、蔬菜、例汤和米饭，出餐时间匹配学生用餐时间，锁住食材营养，保证校餐口感。
滕校长，多次深入学生餐厅与同学一起就餐，了解同学们对餐厅的评价，检查指导学校餐厅食品卫生安全工作。他强调，学生餐饮工作事关重大，学校餐厅一定要严格把好食品安全质量关，确保食材新鲜健康，强化责任意识和食品安全意识，切实保障师生用餐安全。学校领导轮流到餐厅陪餐，与同学们亲切交流，详细了解同学们对餐厅饭菜的价格、质量、种类和餐厅服务质量等方面的意见和建议。
学校及餐饮公司将进一步加大食品安全管理力度，严格落实食品安全管理制度，筑牢校园食品安全防线，确保学生吃得健康实惠，让学生安心、家长放心、社会满意，让这用关爱守护的美好“食”光记入学生的青春记忆中！
图片：李响
文字：李响
审核：安学琴