丹水池店 10月18日五星营运复盘美篇

　10月18日，门店刘总带领门店营运专项检查小组，对照五星营运规范100条从环境卫生、后场管理、商品陈列、价签标识、食品三期、服务体验、设施设备、消防安全、营运秩序等方面进行严格自查，针对问题点及时拍照督促当天整改。

下午14：15，刘总召开门店五星营运复盘会，对门店营运工作作出以下要求：加强现场陈列标准，品类管理，商品品种齐全，排面丰满，跟进邮报重点单品陈列.以“顾客至上诚信为本”的服务理念指导，对全员进行服务十不准的培训工作，意在打造仓储服务品牌，进一步优化服务环境，并对公司9月服务投诉案例进行了剖析分享，要求避免以上投诉案例。同时要求员工每日必做好上货，对价签，做三期，做清洁，学商品知识五项工作。

现场待提升点：1、理货区商品有空档现象，需及时补货，部分区域缺价签标识需及时增补；2、有双价签现像，商品与价签不对应，加强细节管理。3、货架有杂物，及时进行清理，生鲜二级品要注意打理。