【食品安全】诚信尚检 共享食安——阳平镇中心幼儿园食品安全周知识宣传

       民以食为天，食以安为先。2024年全国食品安全宣传周的主题为：诚信尚俭 共享食安。

       食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

如何保障食品安全

保持清洁

       1.勤洗手，饭前便后要洗手，餐具要洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾，防止蚊蝇孳生。

       2.经常蒸煮消毒厨房用具，保持厨房用具清洁。

生熟分开

       1.生的肉、禽、海鲜等需与熟食分开。

       2.处理生的食物要有专门的器械和用具，生熟分开使用。

       3.使用器皿储存食物时，应避免生熟食物接触。

彻底煮熟

       1.正确的烹饪方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。

       2.熟食室温放置后再食用，要二次加热。从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，也不能直接食用。一定要彻底加热。

安全使用水和原材料

       1.要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。

       2.食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。

食品安全小常识

       食品安全无小事，关乎每一个人的身体健康和生命安全。今天，一起来了解食品安全的十二个小知识吧！

温馨提示

       1.平时不要到一些无证摊点购买食品、饮料，教育幼儿不喝生水、饭前便后勤洗手，防止病从口入。

       2.购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期，无生产许可证的食品一律不得购买和食用为重。

       3.了解幼儿饮食特点，介绍各类不安全食品对幼儿健康的影响，引导幼儿合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。

       4.养成良好的行为习惯。教育幼儿们不随便在园内乱扔果皮纸屑、包装袋、糖纸、不随地吐口香糖等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。

       5.为了幼儿们的健康，请家长们不要让幼儿们带食物进园分享，也别让幼儿们边走路边吃东西。

倡议书

亲爱的家长们：

       您们好，2024年全国食品安全宣传周主题为“诚信尚俭 共享食安”。

       食品安全无小事，关乎每一个人的身体健康和生命安全。为保障饮食安全，进一步提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，让幼儿们健康饮食、健康成长。在日常生活中家长朋友们应注意以下几点：

       1.引导幼儿合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。不购买“三无”（无厂名厂址、无生产日期、无保质期）食品，不吃、不喝路边摊点的小食品、自制饮料。

       2.注重日常饮食安全卫生，荤素搭配，防止暴饮暴食，少食用生冷刺激、高糖高盐高脂肪食物。吃动结合，规律作息。

       3.尽可能在家或幼儿园就餐，需在外就餐时，选择有《食品经营许可证》的场所就餐，不选择存在食品安全隐患的“小饭桌”和无证经营的小店或流动摊点就餐。

       4.教育幼儿不吃垃圾食品：油炸类食品、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、话梅蜜饯果脯类食品、烧烤类食品，以及可能含塑化剂和添加剂的食品饮料等。不吃不新鲜和腐烂变质及卫生部门禁止上市的食品。

       5.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。