快乐“食”光 “南”得“育”见

--吉州区保育院附属金田锦城分院

园本特色 2024 年秋季第二期

张张
创建于10-16
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      秋天了,南瓜吃起来!

      俗话说“秋天到,南瓜俏。” 南瓜颜色金黄,很秋天,很应景,也很养生。

      南瓜,藤蔓连绵不绝且籽多,寓意福运绵长、荣华富贵。秋天的丰收和富足,都在瓜里了。通过制作南瓜饼,让孩子们观察真实的大南瓜,闻一闻蒸熟的南瓜泥,捏一捏南瓜面团,感受真实的食物,亲手制作属于自己的美食,准备的材料有糯米粉,白糖,面包糠,蒸熟的南瓜。简单的食材,简单的做法,既是食育,也是教育,让我们跟着孩子瞧一瞧制作的美食吧……

前期准备

老师介绍了南瓜的种类、颜色、形状等小知识。南瓜富含维生素和膳食纤维,让你在享受甜蜜的同时无需担忧负担。

今天让我们一起来做南瓜饼吧!🎃🎃🎃

制作过程

第一步:洗南瓜

给南瓜洗澡澡洗干净咯!和其他材料一起合个影叭🎃

第二步:切南瓜

切开南瓜来探秘咯,闻一闻摸一摸,大南瓜好香好甜呀😀

第三步:南瓜削皮

给大南瓜削皮啦,硬硬的好难削哦😣

给南瓜削皮太难啦,还是请老师帮忙用刀切皮吧,顺便把南瓜切小块啦🎉('ω')🎉

嘿嘿好香甜的南瓜呢!🎃

第四步:蒸南瓜

南瓜硬硬的上锅蒸熟一点吧!

第五步:盛出南瓜

将蒸锅里蒸熟的南瓜盛出来。

第六步:将南瓜捣成泥 

孩子们用工具将南瓜块压成南瓜泥,嘿呀嘿呀用力压!

第七步:将所有食材搅拌均匀

在南瓜泥中倒入白糖搅拌,接着加入糯米粉一起搅拌翻转均匀,用手揉成面团。

小小捏面团达人准备就绪啦!

揉一揉团一团 pia  pia  pia 南瓜面团做好啦

第八步:裹面包糠

面团蘸水裹上金黄的面包糠。

第九步:炸南瓜饼

锅里加上油,开炸咯!

美味的南瓜饼做好啦~

       上桌咯!小馋猫们早已控制不住自己啦!自己制作的南瓜饼香甜味美,大家一起享受这一份美食的幸福感!

       四季轮换,顺时而食,文化传承,育见美好。愿孩子们都能沉浸其中,体验劳动的“有滋有味”,感受美食的“余味无穷”。在烟火气中,拥抱健康幸福的童年生活!

💕生活是一种教育

🌞美食是一种生活

🌸生活即教育

⭐让孩子们在参与中体验生活

🌷在健康中成长在味蕾中绽放~

🎊教会孩子知道珍惜,懂得分享

我们下期见,拜~(°∀°)ノ

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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