民以食为天， 食以安为先。为了进一步增强学生的食品安全意识，防范食品安全事故的发生，让学生养成良好的饮食卫生习惯。今天，就让我们一起来了解食品安全与营养健康知识吧！
什么是食品安全
食品 安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全、结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
不健康的食品
1.垃圾食品
垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。
2.三无食品
三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
3.过期食品
过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。
健康的食品
有益于身体的食物主要有：绿茶、燕麦、牛奶、菇菌类、胡萝卜、禽蛋蛋白、番茄、十字花科蔬菜、海鱼、大豆等。
怎样注意饮食卫生
1. 饭前便后要洗手。
2. 生吃瓜果要清洗，不随便吃野菜野果。
3. 不喝生水，少喝饮料。
4. 不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
购买食品注意事项
1.一定要注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。要观察商家的卫生状况，一定要看看商家有没有健康证、食品安全证等证照。
2.要注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号，有无QS标识等内容。
3.买完东西后一定要妥善保管购票依据或凭证，这样可以保护我们消费者的权益。
4.不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品，不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
膳食营养应做到以下几点
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配
2.多吃蔬菜水果
3.适 量鱼禽蛋瘦肉
4.每天适量奶类、大豆或其制品
5.每天足量饮水
6.合理安排三餐时间
7.吃动平衡，健康体重
温馨提示
1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。
2.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
3.不食用来历不明的食品，不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
4.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
5.不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品。
6.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
7.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。