赵总安排部署本周工作:
1、卫总牵头做好餐饮人员总体安排及细化管理工作,质检部、综合办、销售部依照卫总安排,全面围绕餐饮开展工作;
2、工程部对空调滤网进行全面清洗,质检部进行监督;
3、礼宾部做好消防及安保的设备维护及检查,加强巡查力度;
4、前厅部、客房部做好节后客房及公区细化管理工作,结合市场及市上相关部门单位大开发活动,合理掌控房价,做好营销工作;
5、采购及时深入市场,了解原材料价格,多同兄弟单位金塔进行沟通,合理把控;
6、各部根据工作接待情况,合理调休;
7、各部及时做好宴会任务营销(只提供信息,禁止谈单);
8、财务部、客房部对布草清洗记录以表格形式严格做好签字审核工作;
9、各部制定业务培训计划,(对设备设施使用方法)在每日例会上进行培训;
10、强调各部负责人在岗期间的工作安排,做好跟踪及工作责任心。
相关管理人员召开关于云咖居经营工作细节会议。
为了保障布草洗涤质量及合理鉴定布草的破损赔偿问题,财务部人员与客房部经理,布草管理员,共同制定布草洗涤签字制度,明确责任!
质检部对相关部门从业人员健康证持证情况及公区悬挂证照有效期限进行检查;随后相关部门根据要求对各自部门健康证进行更新整理。
客房部安排对包间地毯进行清洗。
质检部、工程部对3楼、8楼公区屋面下水口进行疏通排查。
礼宾部对各楼层消防设施设备的卫生及使用情况进行检查维护。
贴心、用心的服务,让客人感受到满意、惊喜与温馨是我们一直以来所遵循与追求的!这一切都离不开酒店这个大家庭的每一位员工辛勤努力和付出!
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