为进一步加强对肉及肉制品监管，强化经营者食品安全主体责任，明水市场监督管理所持续开展肉及肉制品专项整治行动，切实维护市场秩序。
执法人员重点检查了肉类产品的来源、检验检疫证明、进货渠道、产品标识等关键信息，确保肉类产品来源合法、质量可靠。此外，执法人员还对肉类产品的储存条件和销售环境进行了检查，以防止肉类产品在运输和销售过程中受到污染。同时，对经营业户进行了法律法规宣传，要求其切实履行主体责任,做到知法守法、诚信经营。
下一步，明水市场监管所将继续加大对肉类及肉制品生产经营领域的日常监督检查力度，防止问题肉及肉制品流入市场和餐桌，让市民买到“放心肉”。