为进一步加强校园食品安全监管，提升学校食堂管理水平，有效预防和控制食源性疾病发生，切实保障广大师生饮食安全，2024年10月15日，斜口所开展学校食堂食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员主要从制度落实、环境卫生、从业人员健康管理、食材采购验收及贮存、食品留样、餐具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、三防设施运行等重点环节对学校食堂进行全面排查，及时发现安全风险隐患并现场指导改正，督促各学校食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期进行自查自纠，及时清理处置临期食品，严格按照相关标准要求采购、储存、加工食品，做好留样及消毒工作，及时对从业人员开展食品安全培训，提高其食品安全责任意识，强化学校食堂食品安全管理水平，确保食品安全主体责任落实到位，杜绝校园食品安全事故发生。
下一步，斜口所将持续加强对校园食品安全监管力度，以监督利剑守牢校园食品安全底线，为广大师生营造安全、健康的饮食环境。