为进一步加强第十二届全国少数民族运动会期间各比赛场馆食品安全管理工作，2024年10月15日，市市场监管局组织召开运动会比赛场馆食品安全保障工作座谈会，本次会议由市场监管局二级调研员周洪杰主持。
会上，首先各单位汇报了本食堂运动会的供餐时间段，供餐方式，供餐人数，食品库房、冷藏冷冻库是否能做到专设，领导小组是否建立等相关情况。接着，市局餐饮科杨超、流通科王子巍分别就食品加工制作、备餐，食品留样，餐用具洗消保洁，食品采购、验收，食材的检测等相关工作提出具体要求。随后，各参会人员就运动会食品安全保障工作相关事项展开交流。
最后，周洪杰调研员强调，运动会是展示我市城市形象和精神风貌的窗口，食品安全是运动会成功举办的重要保障。
他要求，一是各保障单位要提高政治站位，高度重视运动会食品安全保障工作，切实落实食品安全主体责任。二是各单位要立即行动起来，按照要求结合实际设置食品专仓，严格进货查验工作。三是要合理布局，配备足够的餐具洗消保洁、三防设施等设施设备，同时加强人员管理，规范员工操作流程。四是各单位要加强与我局的信息沟通，及时发现并解决问题，共同为运动会食品安全保驾护航。
参加本次会议的有市局餐饮科、生产流通科负责人，运动会比赛场馆食品安全保障工作相关负责人共11人。