为保障人民群众身体健康和生命安全，提升郭杜辖区食品生产企业及小作坊的食品质量安全水平，落实企业主体责任，2024年10月15日，郭杜市场监管所组织辖区内食品生产企业和食品小作坊召开食品安全培训会，辖区内4家食品生产企业和16家食品小作坊负责人及食品安全总监（食品安全员）共计30余人参加了培训会。
李浩副所长针对食品生产行业相关要求，结合《中华人民共和国食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等相关法律法规进行了讲解，特别强调食品生产企业负责人应在日常生产和管理中履行好第一责任人义务，严格按照国家标准使用食品添加剂，依法、依规生产经营，确保不出现食品安全问题。要求生产企业认真执行进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、食品安全自查制度、人员健康管理制度、不合格食品召回制度等。规范生产、诚信守法，正确把握“原料查验、生产控制、出厂检验”三道关，从生产源头上保证食品质量安全。
会后， 我所对企业负责人及食品安全总监（食品安全员）进行监督抽查考核，区市场监管局副局长马涛、食品生产科科长王英、郭杜市场监管所所长张永博出席考场并进行监考。
通过此次培训，进一步夯实了企业食品安全主体责任，增强食品生产者法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法律法规，切实保障食品生产企业健康稳定发展。