食品安全是幼儿园安全工作的重中之重,是幼儿园稳定发展的关键所在。
为进一步规范食堂管理,提高食堂工作人员的安全、卫生、岗位职责和服务意识,切实保障幼儿园食品安全工作,对食堂食品安全进行了全方面的抽查和自查。
首先,对厨房的加工间、食品库、留样、食品原料的采购索证、台账登记等情况进行详细排查,重点检查了食堂的物品存放、燃气安全以及卫生环境等进行了详细检查。
其次,对食堂人员的操作规范以及各类消毒记录的填写予以现场指导,并要求食堂人员做好个人卫生,严格遵守食堂人员工作制度。
我园一直将食品安全工作放到首位,扎实开展园所食品安全自查自纠工作,勤查,狠抓,严把关,食品安全重于山,手牵手,把好食品质量关,心连心,守好食品安全红线,强抓食品安全,构建健康校园。
让我们立即行动起来,
从自身做起,
从细节做起,
关注健康,
关注食品安全,
增强食品安全意识,
养成良好的饮食卫生习惯,
共同做好食品卫生安全工作,
守护幼儿健康!
编辑:王 冰
初审:曾庆娟
终审:张 桐