著名教育家陶行知曾提出：“生活即教育，一日生活皆课程”。
《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出：“要重视幼儿为主体的探索性学习，充分挖掘幼儿的潜能，以幼儿为本，促进幼儿的发展。”种植活动是孩子亲近大自然的一种方式，促使他们调动其感官，体验自然，获得鲜活的经验。
【遇见菠菜】
一天午餐时，幼儿园吃的是绿色的哨子面，魏郭豫小朋友刚看见就立刻大声喊道：“这面条为什么是绿色的？看着真奇怪！”紧接着，孩子们就你一言我一语的说起来，“怎么是绿色的，好奇怪”、“我可不喜欢”、“看着真难吃”…
这时张老师告诉孩子们，这是“菠菜面”，是借助菠菜的绿色，融合面粉做成的。
【讨论菠菜】
奇奇：我可不爱吃菠菜！
妍妍：菠菜可有营养，我特别喜欢吃菠菜。
晴晴：我家种的菠菜可好吃啦！
琪琪：菠菜是农民辛苦种出来的，我要把它都吃掉！
大家纷纷开始讨论，菠菜的探索之旅由此开始.......
【种植讨论】
我们和孩子们缺乏“这个秋冬季节，菜地里可以种什么”的生活经验。于是上网搜索，秋天可以种很多蔬菜：菠菜、小白菜、萝卜、香菜、大蒜、生菜、茼蒿、胡萝卜、豌豆……经过积极地讨论以及投票，孩子们似乎都更喜欢菠菜。
【初识菠菜种子】
菠菜种子到底是什么样子的，孩子们和老师都对菠菜种子充满好奇。通过网上查阅图片和资料，孩子们认识了菠菜种子，看到图片小朋友们都打开了话匣子，并在老师的带领下，去我们幼儿园种植区的“菠菜地”看了看，但遗憾的是菠菜暂时还没有长出来，后面我们会一直跟进，将菠菜的生长记录下来。
【探秘菠菜】
孩子们都带来了一根菠菜，孩子们通过自主观察，认识了菠菜的根、茎、叶，并在老师的帮助下，还知道了原来菠菜根据叶片形状可以分为尖叶型菠菜、大叶菠菜、大圆叶菠菜。
同时为了让孩子们更深入的了解菠菜，我们为孩子们播放了视频—“菠菜的一生”，让孩子们真切的看到菠菜一天天的变化，如何从一粒小种子长成大菠菜。
【延伸活动】
语言区—绘本故事《好动的菠菜》
《好动的菠菜》这本书通过生动的图画和有趣的故事，将菠菜和其他蔬果赋予了人类的性格和特点，让小朋友们在阅读的过程中，不仅能够感受到故事的乐趣，还能学习到各种蔬果的知识，以及与人相处的方法。
菠菜在故事中因为好动而引发了一系列有趣的事件，这些事件不仅让小朋友们捧腹大笑，还能让他们从中领悟到一些生活的小道理。
美工区—“种”菠菜
认识了菠菜的种子，我们就要“种”菠菜了，孩子们在老师的田地里，“种”下了菠菜种子，一个个小种子像菱角，孩子们有的说，更像“库洛米的角”。
音乐活动—《菠菜进行曲》
《菠菜进行曲》是一首节奏鲜明的奥尔夫音乐，通过有趣孩子们在老师的带领下，左手拍右手拍，寓教于乐，孩子们在玩中学、学中玩。
生活区—菠菜面
由于小班的年龄尚小，在老师的帮助下揉好了面团！孩子们在老师的带领下忙得不亦乐乎，有的择菜、有的洗菜、有的榨汁，并在老师的帮助下搓成一个个小长条，变成了长长的菠菜面。
午饭时间，幼儿园的菠菜哨子面来啦～
【科学区】—吹泡泡
菠菜叶子能否吹出泡泡呢？小朋友们争论不已，有的小朋友说泡泡机才能吹出泡泡，菠菜叶子不行，有的小朋友说菠菜的杆子像吸管可以吹出泡泡，就这样一个小实验就拉开帷幕了。
我们把菠菜洗干净后，放在泡泡水里，看看有什么神奇的效果？
哇！菠菜居然能吹出泡泡！
为什么会这样呢？原来菠菜里面有很多四通八达的路，就像人的血管一样，把营养送到小叶子的每个地方。
孩子们进一步感知菠菜，发现了像吸管一样的菠菜杆。通过多种方式，反复操作来证明菠菜杆的“吸管”功能，同时在比“谁吹得多”时，感受到了菠菜特有的神奇之处。
【放松活动】
观看《大力水手》动画片
我们的童年里有个力气大的动画人物，他就是大力水手。《大力水手》是一部经典的动画片，主要讲述了大力水手波比的冒险故事。波佩是一个充满正义感的小伙子，他的形象通常是一个昂首阔步的水手，吃下菠菜后会变得力大无穷，从而战胜敌人或解决困难。
【家园共育】
菠菜到底可以做成哪些美食呢？我们致力于做好家园共育工作，将活动延伸到小朋友的家里，在家里孩子们也做起了小厨师帮手，择菜、洗菜，最爱我们的爷爷奶奶、爸爸妈妈，把菠菜做成一道道美食端到餐桌上，孩子们幸福的不得了。
孩子们享受着这个探究的过程，感受着过程中的有趣，一日活动皆课程，今后将继续以自然作为契机，努力挖掘出不一样的惊喜。
图文：张晋陕 何桂欣
审核：韩 菲