大班第7周美食活动
2024.10.15
最好的教育是实践，最美的感知是劳动，幼儿通过课堂的近距离观察和体验，在实践中渗透食育理念，在健康中成长，在味蕾中绽放，我们一起做的不仅仅是美食，更多的还有爱。生活即教育，食物即生活，快来看看宝贝们本期的美食活动吧！
养生食秋梨🍐 一梨润三秋🍂
秋梨汁有助于润肺和清痰降火
也是应季的一道甜美饮品🍹
这是一道用梨子、冰糖、红枣等食材，通过炖煮而成的美食。让我们一起走进这道美食的故事，感受大班孩子带给我们的甜蜜和惊喜吧......
准备篇
1.工具准备、角色分工👨🏻🍳👩🏻🍳
小厨师合影📸
2.观看美食制作视频📽️，集体绘制流程图🖌️
3.食材准备
梨🍐、大枣、枸杞、冰糖🍬
雪梨：清甜多汁，润肺止咳，是秋季润燥的优选水果。
冰糖：中和食材，增添甘甜，让味蕾沉浸在幸福的滋味中。
红枣：被誉为“天然维生素丸”，补血安神，为羹汤增添一抹温暖的红色。
枸杞：它也被称为"长寿果"。中医认为它是一种滋补肝肾，具有滋补肝肾，益精的功效。
夏秋交际，气候干燥，空气湿度相应减少，小朋友们容易出现鼻腔干燥、咽干口渴、痰多咳嗽等。梨中有较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收，还可以滋阴润肺、祛痰止咳，对咽喉也有较好的养护作用，是秋冬季必不可少的佳品。
4.清洗厨具
制作篇
1.将梨🍐去皮，清洗干净后，切成小块🔪
老人常说，“ 立秋多吃梨🍐，郎中远离我”
看他们熟练地使用水果刀🔪，再把一颗颗梨子切成小块儿，有条不紊的手法，俨然一副小大人的模样。
2.大枣对半切开
👧🏻：“这个切起来有点费劲呀~”
3.锅中放入梨🍐块儿，清水，烧至沸腾后加入大枣、枸杞、冰糖，熬至软烂即可🔥
熬煮，这是一步需要考验耐心的步骤。看着宝贝们小心翼翼地将处理好的雪梨，放入锅中、加入冰糖、红枣、枸杞，慢慢地搅拌，各种食材混合发出清甜的香味，沁人心脾。
“老师！老师！老师！煮好了吗，煮好了吗，我都好想吃一口了呀”，小朋友们迫不及待地想要品尝着自己的劳动成果。🤤🤤🤤
4.小厨师👩🏻🍳分餐
售卖、分享篇
管理员分发纸币💰
今日秋梨汁5元一份❗❗❗
小顾客们排队购餐☀️☀️☀️
服务员开始送餐啦🥳🥳🥳
当一碗碗色香味俱全的秋梨汁呈现在大家面前时，那份来自心底的甜蜜与温暖瞬间弥漫开来。孩子们迫不及待地品尝着自己亲手制作的美味佳肴，脸上洋溢着满足与幸福的笑容。他们一碗接一碗🥣，开心的说：秋梨汁真好喝，我要多喝几碗🥣。
食育，亦是教育。通过本次的食育课，小朋友们了解秋梨汁的制作方法，品尝了自己的劳动成果。孩子们自己动手，通过视、听、嗅、味、触觉体验获得生活经验，宝贝们很棒哦！时光里有味蕾的满足，有成功的喜悦，更懂得了合作的魅力。孩子们不仅体验了生活，还学会了坚持、耐心、细心的完成每一件事。比起享受最终的结果，其实真正的快乐往往是享受过程。敬请期待我们下期的美食之旅吧！🤗🤗🤗