食品安全是幼儿园的重要安全工作之一，为了切实加强我园食品安全工作，有效提高幼儿园教职员工应对食品安全事故的紧急处置能力，严防严管严控食品安全风险，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，为师幼的身体健康与生命安全提供强有力的保障，我园于2024年10月14号开展了食物中毒安全应急演练活动。

演练前，贺慧琴园长组织召开了食品安全应急演练工作部署会，明确了相关人员在演练过程中的责任，细化分工，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事故。

各班教师通过图文并茂的PPT、充满童趣的动画视频及互动问答，将食品安全知识变得生动有趣，让孩子们在轻松愉快的氛围中掌握了如何识别过期食品、认识食品标签、分辨健康与不健康食品等基本技能。

幼儿出现腹痛、呕吐症状

集体教学活动中，我园大班幼儿陆续出现腹痛、呕吐症状，班级老师立即联系安全员、保健医生，保健医生通过查看、询问对幼儿出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”，随即对患儿进行应急处理。

安全疏散  隔离现场

班级老师有序组织幼儿撤离至空旷地方，对幼儿进行心理疏导，持续关注其他幼儿的身体健康状况。

清理现场  全面消毒

保育老师做好个人防护，开窗通风，按呕吐物处置流程规范操作，全面消杀。

启动预案  快速响应

保健医生及时请示贺慧琴园长，园长当即指示，启动本园食品安全事故应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。

就近送医  说明情况

班级教师向家长说明情况，稳定家长情绪并陪同一起去医院观察。

核查班级   排除情况

核查全园班级是否出现类似情况。

厨房封存   保护现场

后勤主任和相关负责老师封存留样冰箱

汇报上级  如实反应

贺慧琴园长向各部门上报突发情况及处理办法。

舆情管控  演练总结

贺慧琴园长对本次食物中毒安全应急演练活动进行总结点评，内容包括在食物中毒事件中对幼儿患者所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法等。

此次演练验证了《幼儿园食品安全事故应急预案》启动和现场救援处置应变能力、运作情况。通过本次食品安全应急处置演练，有效地提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的反应能力和组织协调能力。

      居安思危，未雨绸缪，龙门镇公办幼儿园时刻关注食品安全问题，保障全体师生“舌尖上”的安全，为全体师生的健康和生命安全保驾护航。