课程缘起
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的经验，并用于新的学习活动。”在种植课程讨论中，陈景熙小朋友说：“我要种玉米，”占可儿小朋友说：“我要种豆子，”陈弘烨小朋友说：“我要种萝卜，”曾祥芮小朋友说：“我要种大蒜。” 在孩子们的讨论中，我们的课程故事开始了。
大蒜知多少
孩子们观察大蒜🧄，剥一剥，看一看，大蒜看起来像一个橘子，一瓣一瓣的，大蒜看起来像一个小球，掰开的蒜瓣看起来像小雨滴一样，孩子们七嘴八舌的讨论着……
陈景熙小朋友说大蒜像一个灯笼，下面还有须呢
刘楚扬小朋友说大蒜里面一瓣一瓣的像橘子的果肉一样
大蒜像一个洋葱都是圆圆的。
大蒜剥开后里面像小雨滴一样
欧阳希雅说大蒜像包子一样都是白白的
老师手上剥了好多大蒜，你们看看这些大蒜发芽了吗？
闻一闻
大蒜的气味浓重，孩子们闻起来有辣辣的味道。
大蒜闻起来好臭呀
我喜欢闻大蒜的味道，闻起来辣辣的
老师告诉我们，大蒜掰开后主要的部分有：底部、蒜瓣、外衣、根茎等部分。大蒜慢慢长大之后，就会长出绿油油的蒜苗，蒜瓣底下还长出须根。
蒜的种植
大蒜是怎样种植呢？我们尝试采用土培的方法种植大蒜，一起来看看我们是如何种大蒜的吧。
将大蒜的底部插入泥土里，然后轻轻地覆盖上一层泥土，大蒜的播种完成啦。
这是小朋友们刚开始带来的大蒜
数一数
这里面到底有几瓣蒜呢？我们一起数一数吧！
欧阳希雅小朋友说：“我的排列方式是由大到小的。”
大蒜已经一个多月了，它慢慢的发芽了
这是大蒜两个月时的样子，小朋友们说:“我要给大蒜浇水，让它长高高。”
大蒜已经三个多月了，它慢慢的长高高啦！
蒜你有趣
— 巧手画蒜
蒜皮贴画大白鹅
占可儿小朋友说：“老师我的蒜皮贴画最好看。”
蒜你有趣
—健康运算小能手
老师大蒜下面好多泥巴
小朋友握紧大蒜头把大蒜拔出来了
哇，大蒜长这么长了
大蒜咋拔不出来，老师说要用点力气拔
大蒜已经长高了，小朋友们迫不及待的想要去园里摘大蒜，带回家炒菜。
大蒜炒鸡蛋太美味了，我今天要吃一大碗饭
我妈妈用大蒜炒了一碗鸡蛋，太想了，好好吃
曾祥芮说我妈妈用大蒜炒了一碗肉，好香呀
课程小结
“生活即教育，教育即生活”，在《你好，大蒜》一系列的活动中，孩子们对大蒜的认知由模糊转为清晰，享受着认识大蒜、种植大蒜、尝大蒜的快乐。在今后的学习和生活中，我们还会和孩子一起去发现更多自然事物的美好。
