“秋月映红妆”美食制作
中国菜历史悠久、品类丰富，是中国烹饪文化数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉，煎炸烹炒都各有滋味。而炒，是中国菜使用最广泛的烹饪方法，你都知道哪些呢？有爆炒、生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒等。
西红柿和鸡蛋的认识。西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点。
步骤一：把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打。步骤二：西红柿洗净切块。步骤三：锅里放油，油热后放入鸡蛋液。步骤四：鸡蛋定型后，翻动划开成小块，炒好后盛出备用。步骤五：锅底留少许油，倒入葱末爆炒后加入西红柿翻炒，加入适量的白糖，口感会更好。步骤六：西红柿炒出汤后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入适量的盐。步骤七：将炒好的西红柿炒蛋装盘，戴上绿色的“小帽子”点缀香菜和葱花
小伙伴们快来品尝吧
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