鸡蛋是生活中常见的东西,小朋友们都认识它。在了解了更多鸡蛋的小知识后,老师带领小朋友做一个有趣的实验——消失的蛋壳。
小朋友们都知道鸡蛋很脆弱,不小心一碰就破了,很容易摔碎,但是当我们用手去摸蛋壳的时候,还是会感受到外壳是硬硬的。所以当老师拿出做实验用的材料,向他们介绍,并且提出一个问题:鸡蛋壳会不见吗?孩子们露出疑惑的表情,有的小朋友开始讨论,“鸡蛋壳会碎掉,它怎么会不见呢?”,也有小朋友很好奇的问“老师,鸡蛋壳怎么不见啊?”。
想要知道答案,就必须自己动手试一试,我们开始了小实验。将鸡蛋放入杯子里,在杯子里分别加入白醋和陈醋,将鸡蛋完全泡在两种不同颜色的醋里面,静静的等待结果。
孩子们都好奇的看着杯子,我听到有孩子们悄悄讨论的声音,“这个闻起来酸酸的”“这个鸡蛋会不会变成酸酸的”,说完孩子们都哈哈笑了起来。小朋友们有自己的想法,小脑袋里会有很多的问号,这也使得他们认真的观察并思考每一个问题。
过了一会儿,我细心的引导小朋友们仔细观察杯子里的变化,孩子们一眼就看到了不一样的地方,兴奋的大叫起来,“老师,鸡蛋上面有好多的小泡泡呀”,马铭泽趴到桌子上高兴的说到“对呀,你们看下面也有好多,鸡蛋冒泡泡啦!”听到这里,其他小朋友都着急的想赶快看一看,于是,每个孩子都兴致勃勃观察起来。
等到下午再去杯子里观察,从上往下看,蛋壳浮上来,有一小部分露出醋面。冒出来的大泡泡环绕在周围,形成了一圈儿的白色环形地带。就像一个在锅里的煎蛋一样漂亮。闻一下,一股浓浓的酸味冲进鼻孔,呛得很难受。
第二天,蛋壳变了颜色,变成了稍白一些,有的地方浅一点,还有一部分露在白醋的上面,没有变颜色,好像地球或者是恐龙蛋。蛋壳变得软软的了,按一下,有弹性的。但是还能感觉到有蛋壳的存在。蛋壳还没完全被腐蚀掉。
再等等,等第三天,蛋壳完全消失了。但是拿的时候要非常小心,没有蛋壳保护的鸡蛋非常脆弱,否则会碰坏鸡蛋的保护膜啊,里面的蛋白和蛋黄就会流出来。
孩子们开心的大喊“鸡蛋壳真的不见了”,“它变软了”,好神奇呀!小小的实验让孩子们感受到科学小实验的魅力,也激发了孩子们的探索观察兴趣。
通过这个实验,让孩子们知道白醋里的醋酸和蛋壳的碳酸钙发生了化学反应,醋酸把蛋壳腐蚀掉了,还生成了二氧化碳,我们看到的小泡泡就是二氧化碳气体。这个白醋让鸡蛋壳消失的小实验真有趣。
在活动中,我也学会了如何引导孩子们发现问题,仔细探究结果,和孩子们一起讨论的过程,拉近了我与孩子们之间的距离,能够更好的培养孩子们的情感。
编辑:石雄妮
校对:张 肖
审核:杨亚维