《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。”并建议：“4～5岁幼儿会用筷子。”小朋友正确使用筷子吃饭，不仅可以锻炼手指灵活性，促进手眼协调能力的发展，小小的筷子能与孩子们擦出怎样的火花呢？
“筷”乐缘起
升入中班，孩子们的餐具发生了变化，“筷子”的加入，让他们既兴奋又紧张🥳，在学习新本领的过程中总会遇到一些问题，就这样孩子们开始讨论起来……
👦🏻：为什么我们上了中班要开始用筷子吃饭呀？
👧🏻：我记得小班的时候我就练习了用筷子夹豆豆。
👦🏻吃面条还是用筷子方便，用勺子都舀不到面条。
👦🏻老师，我还不太会用筷子呢，感觉很难夹呀。
“筷”乐初相识
在小朋友们的眼中👀，筷子不仅仅是餐桌上简单的工具，它们藏着无数个“为什么”，一群充满好奇心的小朋友踏上一次别开生面的“筷”乐大调查。通过筷子的调查，越来越多的孩子对筷子产生了兴趣💕，我们开始寻找各种各样的筷子。看！原来筷子有这么多种，它们都不一样。
孩子的获得：
经过讨论与交流，孩子们发现了生活中常见的筷子种类有：竹制筷子、木制筷子、塑料筷子、不锈钢筷子、陶瓷筷子、一次性筷子……
“筷”乐礼仪
在数千年的历史长河中，中国人形成了独特的用筷礼仪。正确优雅地使用筷子🥢，不仅展示了我们对传统文化的尊重，更彰显了我们注重细节的生活态度🧐。所以用筷的礼仪有哪些呢，让我们一起来看一看吧
👦🏻：吃饭的时候不能用筷子敲碗、敲桌子。
👧🏻：不能把筷子直直地插在饭里，这样是不礼貌的。
👧🏻：不能把筷子放嘴巴里玩，不礼貌也不安全。
👦🏻：不能用筷子指人。
“筷”乐用餐
小筷子，本领强，
拇指、食指、中指来帮忙，
先打开，再合起，
反反复复夹起菜，饭菜吃完味更香。
“筷”乐工作
在我们的区域工作中，有“筷子夹珠子”、“筷子夹黄豆”、“筷子夹绿豆”的工作，孩子们通过操作反复的练习筷子的使用方法，逐渐掌握筷子的使用技巧🌟，让我们一起来看看👀孩子们的表现吧！
孩子的获得：
通过一系列的探索活动，孩子们学习了正确的握筷姿势，锻炼了手部精细动作的发展，我们一起了解了关于餐桌的礼仪和禁忌，感受中华文化的博大精深，让孩子们对筷子有更深入的了解。
“筷”乐大变身
当筷子遇上想象力，它们瞬间变成了宇宙飞船、围楼、火焰等，在宝贝们的巧手下，筷子仿佛拥有了生命，这是一场筷乐创想的盛宴，欢迎收看筷子变形记！
老师，你看，我们可以叠得很高！
我用筷子拼了一个火箭发射塔🗼
老师，你看，我们拼搭了爱心蜡烛🕯️
露露桶是蜡烛的身体，筷子🥢是蜡烛的火焰
老师，我搭的是快乐的房子🏠
老师，我搭了一个宝塔
我们用露露桶做了一个大鼓🥁
用筷子🥢做鼓槌🥳
小小的一支筷子，可以搭高、可以拼出不同的形状，也可以搭建出宝塔，通过探索筷子的游戏提高了孩子们敢于尝试、持续探究的能力。
“筷”乐传递
著名的教育学家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智慧在手指上”。在孩子的眼睛里，筷子有无限的可能，它们还可以这样玩！
孩子的获得：
爱玩是孩子的天性，在孩子们的眼睛里，筷子有无限的可能，它除了可以用来吃饭，还可以用来游戏。孩子们通过有趣的小游戏，发现小小的筷子竟隐藏着这么多有趣的事情，他们与同伴之间讨论、交流、合作、分享，乐在其中。在游戏中，孩子们的专注力得到锻炼，大、小肌肉的灵活性、协调性、手眼协调能力等都得到发展，孩子们在观察、比较、判断等认知能力也得到发展。
“筷”乐沉浮
我们准备了3双不同材质的筷子来进行“沉浮实验”，在实验前请孩子们来猜想……
👩🏫：孩子们，有一个特别有趣的现象，我想分享给大家。先让大家来猜一猜，筷子放进水里，是会浮在水面上，还是沉到水底呢？
👧🏻：我觉得会浮在水面上
👦🏻：我猜会沉到水底
👩🏫：我们可以做实验来试一试
👧🏻：老师，木质筷子漂浮在水面上了，不锈钢的筷子沉下去了。
👦🏻：那双后面有金属壳的筷子在中间变了，后面沉下去了，前面是漂的。
孩子的获得：
通过实验得知，不锈钢筷子重，就会沉下去；木质筷子很轻，就会浮在水面上。当物体的重力大于浮力时，物体会沉下去，当物体的重力小于浮力时，物体会浮起来，沉与浮的状态取决于物体和液体之间的重力和浮力之间的大小关系。
“筷”乐感悟
著名教育家陶行知提出：“一日生活皆课程”。孩子们的一次餐前对话，引出关于筷子的一段旅程，通过探究👀、思考、游戏等方式，了解了筷子的由来、种类及意义，掌握了筷子的正确使用方法和礼仪以及使用公筷的必要性。在探究过程中，通过和筷子的游戏互动、实际操作，提升了孩子们在各大领域的经验🌟，激发了幼儿探究欲望、表达能力和艺术发展能力。