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课程缘起
幼儿日常用餐已经开始使用筷子，但发现有一部分幼儿使用筷子还有一定困难。拿筷子的姿势不够正确。于是，关于筷子的探索就开始了，那小小的筷子能与小朋友们之间擦出怎样的火花，我们一起来看看吧！
筷子的由来
筷子是中国人发明的，已有三千多年的历史。传说在远古时代，人们使用手抓食物进食，但是汤羹类的食物总是烫手，我们的祖先大禹想出了借用木棍、的办法来进食，后来经过不断地演变，就有了今天的筷子。
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筷子的使用方法
孩子们通过不断去实践、发现和摸索，拿筷子的技能越来越熟练，基 本掌握了正确使用筷子的方法．
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用筷礼仪
使用筷子时我们注意什么呢？孩子们进行了讨论并鼓励他们进行绘画表征。
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“筷”乐用餐
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“筷”乐设计师
让我们一起来设计自己的好看的筷子吧！
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“筷”来变数字
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筷子夹夹乐
区域游戏时，孩子们玩着用筷子夹豆的游戏，不仅锻炼了他们手指灵活性，促进了手指小肌肉的发展，也在玩中掌握正确使用筷子的技能。
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“筷”乐投壶
投壶也是中国传统民间游戏，孩子们用筷子玩得特别开心！
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课程总结
向"筷"乐出发系列活动，从幼儿兴趣出发，通过探究、思考、游戏等方式，孩子们对中国有着悠久历史文化的筷子从一无所知，到知道筷子的由来、种类、作用，孩子们对筷子的使用方法、玩法等有了比较详尽的了解。在这一次的向"筷"乐出发中，孩子们对中国的筷子文化有了更深地了解，小小的筷子竟然蕴含着深刻的涵义，大家不禁为中华民族优秀传统文化而感到骄傲。
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