10月16日是第44个世界粮食日,我开发区分公司食堂为引导全体员工养成节粮爱粮意识, 召开了食为天下先,粮乃民之本的反浪费会议。大家积极发言,集思广益,想到了很多节约食品的好办法。
首先通过宣传教育、倡导节约理念,增强员工节约意识,减少食品浪费行为。在食堂张贴“珍惜粮食、反对浪费”等宣传标语、海报,设置告示牌,营造“浪费可耻、节约光荣”的用餐氛围。
同时合理规划菜品数量,根据员工就餐人数进行菜品数量的合理规划,避免过量供应而导致食材浪费。个别菜品在备菜时对能使用的部分在保证菜品质量的情况下充分利用。比如芹菜叶、菜花根茎部分焯水后经过加工做成小咸菜。并且根据季节和员工口味偏好,合理搭配菜品,避免出现大量剩余菜品,重点对员工不喜欢的菜品进行更新,替代。最后倡导员工取餐时多次少取,按需取餐,自主取舍食物,避免食物浪费。做到提醒、监督,杜绝“舌尖上的浪费”。
我们要对食品安全问题及时关注以及鼓励大家积极行动起来珍惜每一粒粮食。每个人从自身做起守护我们的地球家园。世界粮食日——粮安天下,共建更好的生活,共同创造美好的未来!