彤彤迎秋日，累累压弯枝；
红彤彤，绿荫荫，甚是美丽，
亲近自然，贴近生活，
我们与山楂能碰撞出什么样的火花呢？ 一起来看看吧!
课程缘起
在果实收集中，孩子们从家里带来各种各样的果实：南瓜、山楂、花生、玉米、红薯等等。几个小朋友围在红彤彤的山楂旁，七嘴八舌的讨论着：
山楂好像红宝石呀！
我觉得像小灯笼！
我觉得像樱桃。
山楂看着红彤彤的，其实吃起来应该是很酸的
……在孩子们的讨论中带着好奇与猜测，开启了他们美妙的寻觅之旅！
“趣”探山楂
带着疑问，孩子们和爸爸妈妈一起讨论以下问题：山楂是什么样子的？山楂的味道是怎样的？山楂的功效有哪些？山楂的美食有哪些......
山楂美食
了解了山楂后，孩子们迫不及待地想要制作山楂美食。
那么酸的山楂，怎样才能变的更好吃呢？
我们可以把山楂做成糖葫芦，我吃过非常好吃。
我妈妈做过山楂罐头，把它放在水里煮，再加点糖，就像超市里的山楂罐头一点也不酸。
还有山楂糖球呢，酸酸甜甜的可美味了。
我想吃糖葫芦了。
我想吃罐头……我们一起制作吧！
小朋友们，你们知道这些山楂美食怎么做的吗?分别需要哪些材料呢？
需要山楂，竹签还有糖和锅。
老师，你知道怎么制作糖葫芦吗？
老师找到了关于制作山楂美食的视频，我们一起来学习一下吧！
带着问题，小朋友们一起观看了视频，初步了解到制作过程和所需材料。接下来，按照我们的分组结果，开始动手制作吧！
山楂糖球
我们将洗干净的山楂，去掉头尾。为接下来最重要的一步做准备！集中注意力一丝不苟的进行中……
接下来进行最重要的一步——熬糖，这里面可有不少的学问呢，我们一起了解一下！
锅烧热按一定的比例倒入纯净水和绵白糖，大火不停的翻动白糖，待冰糖完全融化起泡转小火不停的搅拌糖水，直到糖水炒干有点发白关火，关火后立刻倒入山楂不停地翻炒均匀。
山楂罐头
小朋友们看到上面两组都已经做好，也跃跃欲试、迫不及待的想要制作“山楂罐头”美食啦！
第一步：材料准备，
第二步 清洗山楂
第三步：接入适量水后，倒入清洗好的山楂与白糖，
第四步：把白糖充分搅拌后进行熬煮。
第五步：冷却后盛入杯中。
品尝山楂美食
山楂美食做好啦，当然少不了品尝的环节。自己亲手制作的美食就是格外的吸引人，大家的脸上都挂满了甜甜的微笑。
玩转山楂
美食的制作不仅让孩子们体会到了成就感，还让孩子们有了更多的想法。一起来看看孩子们是怎样玩的吧！
数物对应
通过对山楂的实际操作，感知10以内的数物对应，更好的掌握数与量之间的关系。
山楂分解游戏
学习10以内数的分解与组合。如何让幼儿摆脱机械式的数学训练，利用游戏的形式让幼儿学中玩、玩中学，我班幼儿创新了新玩法——山楂分解游戏。
夹山楂比赛
接山楂
留住山楂
现在让我们一起动动小手留下心中的山楂吧！
我们和山楂的故事
“生活即教育，大自然就是最好的老师。”孩子们通过“直接感知、亲身体验和实际操作”等机会，体验活动的趣味，小小的山楂，快乐的体验，在亲近自然的过程中，感受到耕耘和收获的喜悦，更增添了对生活的热爱。
趣探山楂的活动还在继续，探寻自然的脚步不会停歇......