昭觉县幼儿园
营养美味食谱
（10月14日——10月18日）
每一餐秉持“全面、均衡、营养”的原则
根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜
结合幼儿年龄特点
合理调配食物结构
科学配比，营养搭配，制定食谱
坚持为幼儿提供营养均衡的膳食
保证幼儿每日获得所需营养元素
确保幼儿健康快乐成长
让我一同领略昭幼每周食谱
感受那满满的关爱与美味
周一食谱（10月14日）
早点
牛奶🥛 、小馒头🥯
午餐
肉香豆腐煲🥧、鲜菇白菜玲珑炒🍲、冬瓜汤🥣、大米饭🍚
午点
香蕉🍌、橘子🍊
晚餐
三鲜丸子汤🥣、蒸鸡蛋🥚、大米饭🍚
营养·100%
冬瓜营养成分
水分：含量极高，可帮助补充身体水分，有利尿作用。
维生素：含有维生素 C、维生素 B 族等，其中维生素 C 有抗氧化作用，有助于提高免疫力。
矿物质：如钾元素含量较高，有助于维持人体电解质平衡，对控制血压有一定好处。
膳食纤维：可促进肠道蠕动，预防便秘，对消化系统健康有益。
番茄营养成分
维生素：富含维生素 C、维生素 E、维生素 K 和多种 B 族维生素。维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素 E 有助于保护细胞免受氧化损伤。
矿物质：含有钾、镁、磷等矿物质。钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
番茄红素：这是番茄中一种重要的抗氧化剂，具有很强的抗氧化能力，有助于预防癌症、心血管疾病等。
有机酸：如柠檬酸、苹果酸等，赋予番茄独特的酸味，有助于促进消化。
周二食谱（10月15日）
早点
牛奶🥛、蒸红薯🍠
午餐
藕香青椒肉丁烩🥧、青椒土豆丝🥔、菠菜汤🥣大米饭🍚
午点
苹果🍎、圣女果🍒
晚餐
海带炖排骨🥣、双椒玉米粒🌽、大米饭🍚
营养·100%
菠菜营养成分
维生素：富含维生素 A、维生素 C、维生素 K、维生素 E 以及多种 B 族维生素。维生素 A 对眼睛健康有益；维生素 C 可增强免疫力；维生素 K 对骨骼健康很重要。
矿物质：含有铁、钙、镁、钾等。其中，铁元素有助于预防缺铁性贫血；钙对骨骼发育和维持骨骼强度至关重要。
膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
玉米营养成分
碳水化合物：主要是淀粉，能提供能量。
膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
维生素：含有维生素 B1、B2、B6、E 等。维生素 B 族对神经系统和新陈代谢有重要作用；维生素 E 有抗氧化功效。
矿物质：富含钾、镁、磷等。钾有助于维持正常的血压；镁对骨骼健康有益。
叶黄素和玉米黄质：对眼睛健康有保护作用。
周三食谱（10月16日）
早点
牛奶🥛、鹌鹑蛋🥚
午餐
豆干肉韵小炒🥧、酸香魔芋煲🥘、紫菜蛋花汤🥣、大米饭🍚
午点
阳光玫瑰🍇、梨子🍐
晚餐
鱼香茄子🍆、蒸馒头🥯、玉米稀饭🍚
营养·100%
豆干营养成分
蛋白质：含量较高，是植物性优质蛋白的良好来源，有助于维持身体组织的生长和修复。
钙：有一定含量，对骨骼健康有益。
铁：可帮助预防缺铁性贫血。
维生素 B 族：如维生素 B1、B2、B6 等，参与身体的能量代谢和神经系统功能。
茄子营养成分
维生素：富含维生素 P、维生素 C、维生素 E 和维生素 K 等。维生素 P 能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性；维生素 C 具有抗氧化作用，可提高免疫力。
矿物质：含有钾、钙、镁、磷等。钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
类黄酮：具有抗氧化和抗炎作用。
周四食谱（10月17日）
早点
牛奶🥛、鸡蛋🥚
午餐
宫保肉丁🥧、蒜香油菜🥗、南瓜汤🥣、大米饭🍚
午点
火龙果🌸、橘子🍊
晚餐
山药炖猪蹄🥣、三蔬小炒🥗、大米饭🍚
营养·100%
青笋营养成分
维生素：富含维生素 C、维生素 K、维生素 B6 等。维生素 C 可增强免疫力，抗氧化；维生素 K 对骨骼健康很重要。
矿物质：含有钾、钙、镁、铁等。钾有助于维持正常的血压；钙对骨骼发育有益。
叶绿素：具有一定的抗氧化作用。
植物化学物质：如类黄酮等，具有潜在的健康益处。
山药营养成分
碳水化合物：以淀粉为主，能提供能量。
蛋白质：含有一定量的优质植物蛋白。
维生素：富含维生素 C、维生素 B1、B2 等。维生素 C 有抗氧化作用，增强免疫力；B 族维生素参与身体代谢。
矿物质：含有钾、镁、铁、锌等。钾对维持心脏和肌肉功能很重要；镁有助于骨骼健康。
黏液蛋白：有润滑、滋养作用，对胃黏膜有一定保护作用。
周五食谱（10月18日）
早点
牛奶🥛、蒸乌洋芋🥔
午餐
红烧肉🥧、清炒翡翠蔬🥗、酸菜土豆汤🥣、大米饭🍚
午点
柚子🌻、苹果🍎
晚餐
青椒肉丝炒饭🍛、白菜汤🥣
营养·100%
上海青营养成分
维生素：富含维生素 C、维生素 K、维生素 B2、维生素 E 等。维生素 C 可提高免疫力、抗氧化；维生素 K 对骨骼健康至关重要。
. 物质：含有钙、钾、镁、铁等。钙有助于骨骼发育；钾对维持正常血压有益。
类胡萝卜素：如β-胡萝卜素等，具有抗氧化作用，对眼睛健康有益。
叶绿素：有一定的抗氧化和排毒功效
柚子营养成分
维生素：富含维生素 C、维生素 B1、B2、B6 等。维生素 C 含量高，具有抗氧化、增强免疫力等作用。
矿物质：含有钾、镁、钙等。钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
生物活性成分：如柚皮苷等黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎等功效。
有机酸：如柠檬酸等，赋予柚子一定的酸味，有助于促进消化。
本周营养分析
上周美食回顾
温馨提示
因市场供应情况，食材中的个别菜品可能临时有所调整，望能见谅！
END
审核：王清
编辑：罗莹
