课程目标：
1.通过对比的方式认识紫茉莉的外形特征。
2.了解紫茉莉的生长过程，知道与环境的关系。
3.热爱生活、热爱大自然，感受生活的美，培养幼儿的动手能力和探究能力。
陈鹤琴说过:"大自然、大社会是活教材"世界没有比大自然更好的老师，它将万事万物毫不保留地展现在小朋友们面前，让他们去听、去看、去发现、去探索，我们的故事从这里开始...
课程缘起：
中午散步，我们来到操场，这边有一片阴凉舒适的地方，宝贝们坐下来休息一下，后面刚好有一片紫茉莉，宝贝们看到美丽的花，有趣的虫子都很兴奋，想要摘，这是就有宝贝说：“不可以摘花”，“这不是摘的，是在这里捡的，”但还是忍不住想要走近紫茉莉，桃发现：“老师，这里面有种子”，宝贝们纷纷开始讨论起来，也想要剥开探索，最后离开的时候，还是依依不舍手中的“宝贝”，我们就将它们带回了教室。
教师反思：
《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域中指出，亲近自然喜欢探究，在探索中有所发现时感到兴奋和满足。
教师要经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。通过拍照和画图的方式保留和积累有趣的探索与发现。
探花
宝贝们对这盛开的紫茉莉非常感兴趣，我们带着记录本，认真仔细地观察，将自己观察到的了解到的紫茉莉记录下来。
“紫茉莉有的长在上面，有的挂在下面的，有的开的花苞，有的开下来了”；
“紫茉莉是紫色的，叶子下面是尖尖的，根和茎都是绿色的，这是一朵被晒死的花”；
“紫茉莉有一些花苞，花蕊是黄色的，开出了花来，有一些枯萎了，可能没晒太阳”；
……
宝贝们一边观察着，观察紫茉莉的外形颜色，记录着，将紫茉莉的形态记录下来，讨论着，说着它这里挂了长长的线，感觉像女生长长的耳环，挂在了耳朵上。
教师反思：
《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域中指出，能察觉到动植物的外形特征、习性与生存环境的适应关系。幼儿在观察过程中，能发现紫茉莉的各种形态，发现紫茉莉的花朵有的枯萎了，并进行猜测，很多宝贝觉得枯萎了是因为没浇水。根据宝贝们的猜测和讨论，我们可以引导幼儿共同收集资料，了解紫茉莉的生长特性，从而加深对紫茉莉的了解程度。
探究问题：为什么紫茉莉不开花？
回到教室之后，我们搜寻资料，通过小红书视频了解到，原来紫茉莉开花时间存在小秘密，紫茉莉又称夜饭花，在晚饭香的时候它就开花了。
果然，我们到下午四点到四点半时间过来看，紫茉莉开花啦！虽然没有全开，但明显开了一些，宝贝们纷纷说“好神奇呀！”
寻找与紫茉莉类似的花：
宝贝们在一次户外游戏时发现，这个紫色的花跟紫茉莉很像，我走过去发现这株紫色的花跟紫茉莉的外形真的很像，宝贝们凑过来说：“这是什么花呀？”我也不知道，然说：“可以用手机看看”，原来这株叫蓝花草，除了蓝花草还有很多花的外形和紫茉莉都很像，都像喇叭的形状一样，于是我们在户外游戏时间一起寻找个紫茉莉相似的花，说一说画一画它们的相同和不同。
教师反思：
今天我们是先寻找，观察它们的异同，再去画，宝贝们在画的时候说，不记得蓝花草什么样子了，五角星花中间是什么样的？不记得了，我们可以在户外边寻找边记录。
《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域中指出，能通过观察、比较与分析，发现并描述不同种类物体的特征，通过提问等方式引导幼儿思考并对事物进行比较性观察和连续观察。
在孩子发现花朵之间的相同之处时，教师引导幼儿观察比较花朵之间的异同，让幼儿尝试比较，概括，培养幼儿的观察与分类能力。
拆解紫茉莉：
下午开展区域活动的时间，选择科学区的六位小朋友跟着老师一起来到紫茉莉花丛边，我们带着剪刀以及两个小罐子来收集紫茉莉的花和紫茉莉的种子，小朋友们相互监督，剪下已经全开的紫茉莉花以及收集黑色的小种子收集完之后，我们将它们带回教室来到科学区，我们用小剪刀将紫茉莉的种子剪开发现，中间真的有白色粉末状物体又将紫茉莉的花拆解开认真观察，并将自己的观察结果记录下来。
教师反思：
《幼儿园保育教育质量评估指南》中指出，教师要善于发现各种偶发的教育契机，能抓住幼儿活动中感兴趣或有意义的问题和情境，能识别幼儿以新的方式主动学习，给予有效支持。
幼儿在收集紫茉莉花以及紫茉莉的种子的过程中表现出极大的兴趣。并且回到教室中，一边拆解紫茉莉花，一边将自己的发现记录下来，这样的探索更直观，孩子们都想将种子剪开摸一摸中间的白色粉末，中间的白色粉末可以制作成化妆品，在后续的活动中，我们可以带着孩子共同制作。
玩花
宝贝们看到了紫茉莉，就忍不住要摸一摸，想摘下来，有的扣出中间绿色种子，有的将紫茉莉拆开，有的将它中间长长的拉出来，变成耳环样子，宝贝们对紫茉莉的喜爱溢于言表。
我们了解到紫茉莉浑身是宝，花可以做胭脂或口红，种子可以抹粉做粉底，根还可以入药，但这几天天气都不给力，下了几天的雨了，于是我们准备了代替紫茉莉的玫红色色素粉，向有经验的老师请教了之后，了解了口红的做法。
先将材料准备好，有色素、维生素E、精油、蜡、酒精灯、烧杯、搅拌棒等等，我们依次把这些材料放入烧杯中，用酒精灯进行加热，然后用搅拌棒搅拌，很快烧杯中的东西都变成了红色的液体，然后小心翼翼地将红色液体倒入口红的模具中，就这样口红完成了，但是还是需要等到液体冷却凝固。烧杯中还留有一点没有倒入模具中的红色液体，并且这些红色液体已经凝固在了烧杯边上，宝贝们忍不住抠了抠，抹在手上发现我们的口红制作应该是成功了，可以在手上抹出红色，墨忍不住直接将颜色抹在了脸上，露出了非常开心的笑容，其他小朋友也纷纷模仿。
支持策略：
孩子们对口红的制作非常感兴趣，很多花或者植物都可以提取颜色，可以带着孩子进行更多有趣的实验，解锁老师和孩子的新经验。下次天气好了，可以尝试摘取紫茉莉，晒干磨碎再制作。
留花
我们开展了一次写生活动，在了解了紫茉莉是傍晚开花之后，我们在放学前的这段时间来到操场，近距离看一看它是不是会开花，并将它开花的样子记录下来，可是孩子们刚开始画就犯难了，“老师，颜料盘里没有紫茉莉的紫红色”，我说你试试两种颜色叠加一下，有宝贝说：“红色加在白色里，会变成粉色”……于是宝贝们的紫茉莉就变得各种各样的红，粉红，紫红……也有小朋友将紫茉莉的其他的颜色画了下来。
幼儿对紫茉莉的探索已经有多次，对紫茉莉的了解也更多了，今天我们还讨论了紫茉莉为什么不开花，孩子们了解了之后对它开花的样子更为好奇，这样也激发了幼儿的艺术创作的想法。
在认识花朵时我们可以请宝贝们关注花瓣的形状，从多个角度分析花朵的外形，丰富幼儿欣赏的经验。
敲染紫茉莉：
紫茉莉的花颜色鲜艳，并且很容易就掐出水来，除了写生紫茉莉，我们在户外游戏时间为孩子提供了多种材料，我们利用小锤子小积木，在纸上扇子上袋子上等各种材料上进行敲染。
探秘紫茉莉课程的开展，不仅让孩子掌握了关于紫茉莉的相关知识，更在无形中培养了他们的科学探索精神、审美能力，以及情感的表达能力，是一次寓教于乐，全面发展的体验。