课程缘起
“老师，这个味道很奇怪，我不想吃……”午餐时间，赵晨昊拿着饭碗跑到我跟前，撅着小嘴不开心的说。我低头一看，原来是一些蒜片儿。这时候，教室里响起了此起彼伏的声音,“老师，我也不想吃”“我也觉得难吃”………于是，我们与“蒜”拉开了帷幕。
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的经验，并用于新的学习活动。”在种植课程讨论中，赵晨昊小朋友说：“我要种玉米，”秦党萱小朋友说：“我要种豆子，”杨沐宸小朋友说：“我要种萝卜，”李佳悦小朋友说：“我要种大蒜。” 在孩子们的讨论中，我们的课程故事开始了。
大蒜知多少
孩子们观察大蒜🧄，剥一剥，看一看，大蒜看起来像一朵花，大蒜看起来像一个小球，掰开的蒜瓣看起来像小雨滴一样，孩子们七嘴八舌的讨论着……
闻一闻
大蒜的气味浓重，孩子们闻起来有辣辣的味道。
数一数
老师告诉我们，大蒜掰开后主要的部分有：底部、蒜瓣、外衣、根茎等部分。大蒜慢慢长大之后，就会长出绿油油的蒜苗，蒜瓣底下还长出须根。
蒜的种植
大蒜是怎样种植呢？我们尝试采用土培的方法种植大蒜，一起来看看我们是如何种大蒜的吧。
将大蒜的底部插入泥土里，然后轻轻地覆盖上一层泥土，再给它浇些水，大蒜的播种完成啦。
在整个活动过程中，幼儿以饱满的热情对大蒜进行操作和探究，许多关键性的提问能调动幼儿对大蒜的已有经验和自己在活动中探索的新知进行简单句的表达，许多幼儿畅所欲言，都能用简单句讲述对大蒜的认识和发现。新鲜的种植场景大大激发了幼儿参与种植的兴趣，幼儿乐意模仿老师的基本动作“按、”进行大蒜种植，在学会种植技能的同时，不但锻炼了幼儿小肌肉，而且提高幼儿的动手能力。
课程小结
教育家陈鹤琴说：“大自然、大社会是活教材。”世界上没有比大自然更好的老师，它将万事万物都毫无保留的展现在孩子们面前，让他们去看、去听、去摸、去发现、去探索。在孩子们收获大蒜的活动中，他们从兴趣到探索，从认知到行动，让课程真正“活”起来。