秋天的气息越来越浓，幼儿园里的石榴树正悄悄地发生着变化。假期回来，孩子们发现幼儿园里的石榴红了，孩子们围在石榴树旁抬头仰望、细细讨论，孩子们被石榴树吸引，你一言我一语讨论得激烈。在说什么呢？快走近听听~
课程缘起
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。在捕捉一日活动有价值的教育契机中，以幼儿的兴趣基础为起点，以幼儿的自主探究为轴心，以幼儿的学习发展为归宿，立足《指南》挖掘课程载体，支持每一个幼儿全面且富有个性的成长。基于此我班结合园内资源，充分挖掘“石榴”这一孩子感兴趣的教育资源，根据大班孩子的年龄特点，以石榴树为切入口，开启了《“榴”住美好》的班本课程探索，引导幼儿去探索关于石榴的秘密，丰富关于石榴的经验！
石榴的秘密
―集体探密
石榴树上结满了石榴“娃娃”，为了了解更多关于石榴的小知识，孩子们开始了对石榴的观察和探秘之旅，通过绘本阅读，实地观察，想要揭开石榴的秘密~
石榴大调查
发起调查表，在探索中主动学习。通过收集调查表，反馈得知幼儿对于石榴的外形、颜色、味道的已知经验。石榴表皮的颜色一般先是青色，接着是黄色，最后变成红色，可食用的部分是石榴籽，味道是甜甜的。知道石榴除了吃还能入药，预防疾病哦！
采摘石榴
满满一树的石榴成熟啦，跳一跳，摸一摸，迫不及待想要摘下来尝一尝！
果子太高了怎么办？
硕硕：我们跳起来试试能不能摘到？
潼潼：我抱你起来，你来摘！
“我们还是回去想想办法，想到好办法过来摘吧！”
孩子们脑海里想法天马行空，以绘画表征的形式，使用各种各样的方式来摘石榴！
出发！试试我们的办法好不好用！
教师思考：
教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，石榴采摘活动让孩子们走进了真实的自然环境，在生活中融入科学探究，在采摘过程中，孩子们遇见问题、思考问题、解决问题，收获了丰富的摘石榴经验，锻炼了孩子自主解决问题的能力，感受到了采摘的乐趣和丰收的喜悦。同时，孩子们的自我保护意识特别强，知道要注意安全，慢慢试探并能及时寻求他人帮助，知道了合作的重要性！
食育活动―“石榴养乐多”
经过探究孩子们掌握了好多关于石榴的知识，孩子们突然讨论道：
“我喝过石榴果汁，可好喝了！”
“不然我们去榨石榴汁吧！”
最后讨论决定一起制作一杯石榴饮品“石榴西米露”~
教师示范
杨老师给小朋友们讲解饮品制作步骤和常见厨具的基本使用方法
前期准备
一会儿做饮品的时候需要用到软软糯糯的西米，我们先把他煮出来备用吧
草莓：“要多搅搅，要不然都粘在锅底啦”
梓茉：“小心点搅，锅很烫的”
动手剥一剥
希希：红红的石榴籽紧紧的抱在一起，像一颗颗红宝石！
开心：剥他的时候要小心一点，不然手指都是石榴色的
榨汁
方法一：保鲜袋挤汁
看，孩子们尝试着用食用密封袋来榨取果汁，他们小心翼翼的用小手把每一颗籽都挤开，红红的汁液溢出来
方法二：擀面杖压汁
是不是使用工具更省力快捷呢
制作饮品
加入提前煮好的西米，和甜甜的养乐多，一定很美味！
泽泽：我都忍不住想喝一口了！
可乐：看起来可真美味啊~
分享美味
石榴西米露大功完成！快和好朋友们分享一下吧，听说园长妈妈尝了都说好哦~
教师思考：食育是一种以“食”为载体，“依食而养，借食而育”的教育活动，食育要融入儿童的一日生活，把握生活中的教育契机，丰富食育活动内容，拓展食育路径，因此基于幼儿兴趣点，结合园内资源，石榴课程延伸至食育坊探索。发展“食”的基本技能，统筹运用多学科，多纬度的知识和经验，发现、探究、解决食育活动中现象或问题，亲历不同主题的探究活动过程，进而提升综合素质。
石榴染坊
你们知道吗？除了石榴有丰富的营养价值外，我们的石榴还可以染色呢，这要从一张擦手的纸巾说起。宝贝们剥完石榴发现小手红红的，一擦手，纸巾被染成了石榴红，颜色真好看，有什么用呢？小朋友们带着石榴来到了美工坊！
草莓：爆炸的石榴汁像烟花一样！
希希：我喜欢石榴的颜色！
硕硕：我的手帕变成烟花世界啦
石榴小知识
石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护眼睛的功效，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气。石榴含有大量的维生素，多吃石榴对我们的身体好，石榴皮还能当药。小朋友们，石榴的秘密你都知道了嘛！
编辑：孟团团
策划：吴建侠
审核：董香玲