大自然是一本读不完的活教材，是孩子们成长最好的课堂，走进大自然可以让孩子们去发现世界，认识世界，感受世界。同时《指南》强调教育应该以幼儿为主体，从幼儿的兴趣出发，让幼儿主动探究。
课程起源
一天晨间锻炼刚结束，周芷萱小朋友跑到我的跟前兴致勃勃的问我：“老师，老师，我们操场上的那棵树叫什么名字啊？我这几天老是闻到树上开的小花很香。”顺着孩子们好奇的目光，我跟她走了过去，发现是一棵桂花树，我想孩子们既然对它有兴趣，我们何不一起来研究研究呢？于是“‘幼’见桂花树课程活动诞生了，孩子们的兴趣非常浓厚，迫不及待地想要开始探究。
中班班本课程《邂逅秋天，“幼”遇桂花》课程网络图
1.寻—-桂花之旅
我们特别制作了桂花调查表，让小朋友们自由探索，通过寻访家人，寻找照片，看一看桂花树的样子，闻一闻桂花的香味，画一画桂花树的品种，说一说桂花树的用途。
通过前期的亲子调查，孩子们已经对桂花树有了初步的了解，本次调查也为后期班本课程五大领域活动的开展奠定了基础。
教师思考
根据《纲要》中指出“教师应善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”在发现孩子们对桂花树感兴趣的时候，去积极引导孩子自主探究，自由探索。兴趣是最好的老师，孩子们在兴趣和好奇心的驱使下，自己主动向家长询问，请家长帮助查询资料，最后做出来的调查表真是让人眼前一亮呢！
2.话—桂花之秘
现在正是桂花盛开之际，孩子们都能与桂花进行亲密接触，于是孩子们三五成群跑到了我们的操场寻找桂花树，去解桂花之谜。
通过观察和前期的调查，孩子们对桂花有了一些认识，知道桂花树的叶子摸起来有点硬硬的，边上还有点扎扎的，看起来大大的，有椭圆形的和不规则形状的，可真是不一样呢！
随着孩子们对桂花树了解的不断深入，又产生了新的疑惑，为什么桂花的颜色不太一样，有黄的，米白的……等等，这又是为什么呢？原来啊，桂花树也有不同的种类，它们的颜色都各不相同。
银桂：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。叶片正面色最浅，叶片绿色或青绿色。
丹桂：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色。叶片厚大光滑，呈椭圆形，尖端比较尖一些，正面颜色深，呈墨绿色。
金桂：秋季开花，花色柠檬黄淡至金黄色。叶片边缘有比较杂乱的锯齿，叶面不平整，叶片颜色为深绿色，有光泽。
四季桂：四季开花，花色较淡，为乳黄色至柠檬黄色，花香不及金桂、银桂、丹桂浓郁。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色。
教师思考
《纲要》中强调幼儿兴趣的重要性，指出兴趣是幼儿学习的源动力，推动他们主动探索、认知世界，并鼓励教师提供符合幼儿兴趣和生活的材料，以促进其全面发展。在孩子们好奇心的驱动下，他们发现桂花分大致可以为四个品种：金桂、银桂、四季桂、丹桂，它们的花朵颜色各不相同，花期也略有变化。
3.绘—桂花之美
桂花这么好看，可是我们以后看不到，好可惜啊，孩子们有些失落，突然有个孩子提议，既然我们现在能看到桂花，那不如来画一画桂花，把最美丽的桂花留下来吧！
孩子们的提议可真好，老师们立即开始了行动，为孩子们准备了画纸，孩子们早已跃跃欲试，用画笔画下了自己眼中的桂花。瞧，他们画的真不错，可真是个小画家呢！
教师思考
《指南》中指出：“幼儿园教育内容的选择既要贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又要利于拓展幼儿的经验和视野。”随着对幼儿园桂花树的观察接触，幼儿对桂花树和桂花产生了兴趣，随着兴趣点的深入，幼儿发现了桂花树的很多秘密，更是自己画出了眼中的桂花。
4.留—桂花香
桂花的作用有很多，孩子们围绕桂花的用处进行了大讨论，并选出了最想探究桂花的秘密，就这样，我们的制香囊之旅就这样开启了......
🌻张潇然：“桂花真香啊，有什么办法能把这香味留下来呢？”
🌻周芷萱：“我知道可以做成香水！”
🌻周骐浩：“我知道还可以做成香包！”
🌻 周诗妍：“那要怎么做呢！”
🌻林思琪：“我们把桂花多放点在袋子里，然后扎起来就可以了。”
🌻徐建程：“用什么袋子装好呢？”
🌻喻晨汐：“装桂花的袋子要薄薄的，不然香香的的味道就会被盖住！”
🌻李刘希：“我知道！用口罩，它摸上去薄薄的 ，而且口罩上还有绳子，可以拎着。”
🌻柏璟岚：“对呀！我们可以用口罩！”
教师思考
《指南》中指出手工艺术创作是幼儿园教育中不可缺少的一环，它有助于儿童的思维发展、创造力培养和动手能力提升。一次激烈的思想碰撞、一个好玩的手工、一次温暖的互动，孩子们在实际感知、亲身体验、动手操作的过程中感受大自然的美好与馈赠，这不仅扩宽了幼儿的审美视角，同时也提升孩子们的审美表达与艺术创作能力。
5.品—桂花之食
桂花茶
小小的桂花香气愈浓，孩子们早就迫不及待的凑到小杯旁，闻一闻桂花的香气，品一品香香甜甜的味道
桂花小丸子
浓浓的香味激发了幼儿对桂花美食的再次向往。我们追随孩子的兴趣和需求，让孩子们积极动手、动脑，主动探究、愉悦创造，担当食育坊的小主人。于是开启了制作桂花小丸子的美食之旅。
桂花之旅结束了，小朋友们意犹未尽地和伙伴交流着这次旅途中的所得。在这次课程中孩子们欣赏了桂花的美，知道了桂花的种类，通过制作桂花香包，桂花小丸子等，在亲身体验、动手操作中增长了生活常识，孩子们在探索和发现中收获与成长。
陈鹤琴说：“大自然、大社会是我们的活教材。”桂花是大自然赠与孩子们的礼物，一次“闻花香”，引发了幼儿的观察、思考、探索和实践，生发了一个个生动的活动，一步步解开了桂花身上的“秘密”。本次课程围绕着孩子们的兴趣，充分支持了孩子们的自主探索和发现。从一开始的了解、认识、寻找，到后来的留香、寻味，都加深了孩子们对于桂花的认知，并运用多种感官多元地表达自己关于桂花的发现，从而体验探究的兴趣。相信桂花最美的样子已深深镌刻在了孩子心里，让我们一起期待来年与桂花的再相会！