相遇是最美好的开始
携手是最温暖的共育
教育是一段缓慢而优雅的修行
一场双向奔赴的美好相遇
正悄悄开启
为了进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，促进幼儿园食堂工作公开化、透明化，同时帮助家长全面地了解幼儿园的食堂管理工作，直观地体验幼儿在园饮食的基本情况。2024年10月12日上午，我园邀请各班家委会成员入园参与“食堂开放日”活动。
“食”光邀约
带着一份期许，怀揣一份信任，家长们准时来到幼儿园，共赴这场“为爱护航之约”。独特的签到仪式拉近了家园之间的距离，一场心与心的交流拉开了序幕。
园长致辞
党支部书记、园长王清向各位家长介绍了幼儿园的基本情况及食堂开放日的目的和意义，强调合理均衡膳食与营养健康食品对幼儿成长的重要性，表明幼儿园致力于提供安全营养饮食，让孩子在美味与关爱中成长。
王园长对本次食堂开放日活动一是表达了感谢，感谢家长朋友对幼儿园及老师工作的支持和认可；二是表达了同行，家园要同心同向、共同参与，为孩子守护舌尖上的安全，共同促进孩子的发展；三是表达了期待，期待家长朋友们为幼儿园食品安全提出宝贵的意见，为幼儿园建设出谋划策。让大家全方位了解我园的教学理念、加强家园联动、实现家园共育。
“食”地参观
王园长带领家长参观幼儿园食堂的“明厨亮灶”、食堂公示、消毒间、储存间，粗加工间、操作间、蒸饭间等，介绍了我园食堂的各功能间布局、餐具消毒、原料采购、食品留样、加工流程、配送过程等相关情况。对幼儿园厨房管理制度及食品安全规范化管理、采购、膳食营养分析、食材的追溯、食品操作要求、消毒要求等方面向家长进行了详细的讲解。
参观过程中，各班家委会成员不断的提问、沟通，对幼儿园厨房的工作开展和日常管理情况有了一个全新、深入的了解，内心非常感慨，对孩子们在幼儿园的饮食都感到非常放心， 厨房工作得到大家纷纷好评。
“食”话实说
座谈会在王清园长的主持下，通过视频的方式向家长详细介绍了食堂一日操作流程和幼儿园食堂管理概况，希望在家长委员会的监督下幼儿园食堂工作更加规范科学。
王园长重点讲解了食堂的硬件设施、食堂精细化管理的流程、食堂内外的环境卫生、餐具消毒及食堂从业人员管理。还将幼儿园下一步食堂改造的设计图纸分享给大家，给大家讲解食堂改造后的布局和流程。
本周值班厨师向大家介绍本周食谱的制定、烹饪方法以及营养价值。
一场爱与责任的相遇，一次敞开心扉的交流。家委会成员们畅所欲言，积极建言献策、各抒己见。对幼儿园食堂管理的发展方向表示肯定，并为园所更好地发展提出了宝贵的意见和建议，表示一定尽全力支持幼儿园的工作，使孩子在家、园的携手培育下茁壮成长。
共享“食”光
家长代表交流分享后，在愉悦氛围中轻松交谈并品尝美食，纷纷表示幼儿园饭菜美味可口、营养丰富，让人放心、安心。
“食”分评价
最后家长认真填写了《昭觉县幼儿园2024年食堂开放日家长反馈表》表示了对幼儿园食堂卫生各项工作的满意和放心，同时我们也会诚恳采纳家长提出的良好建议，真正实现家园共育，使食堂管理工作更加规范化、安全化和透明化。
本次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。我们希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对幼儿膳食的全面认识和信任，让我们家园携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全！
END
审核：王清
拍摄：苦小英
图文编辑：罗莹
