食品安全关乎每一位幼儿的健康成长,是我们共同的责任与牵挂。为了进一步提升幼儿园应对食品安全突发事件的能力,确保每一位师幼的饮食安全,我园于10月12日开展了“食品中毒应急演练”活动。
一、制定演练方案
演练前一周,仇园长组织召开食品安全应急领导小组会议,制定演练预案,明确分工,对相关演练人员进行培训,使其了解演练目的、流程、注意事项等。
二、主题教育
为进一步强化幼儿食品安全意识,让幼儿从小养成良好的饮食习惯,各班开展了食品安全主题教育活动,老师们通过视频、图片的方式向幼儿们讲解食品安全相关知识。
三、演练实施
模拟场景:为达到演练预期目的,演练方式采取幼儿园小二班早餐时发生食物中毒事件的情景。
发现病情:幼儿出现呕吐、腹泻现象,老师带领幼儿迅速赶往保健室。
初步诊断与报告:保健医生初步诊断,疑似食物中毒,立即向园长汇报,园长按程序向区卫体局、区市场监督局、区教育局等相关部门汇报。
组织撤离:老师有序组织幼儿撤离本班,持续关注班上幼儿的身体健康状况。
消毒通风:保育老师做好个人防护,及时开窗通风,最后对活动室进行消毒和清洁。
观察指导:班级发生呕吐现象后,王老师及时对班级的其他幼儿进行观察、交流。
保护现场与配合调查:食堂安全员对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存,并配合上级相关部门进行现场调查和取证工作。
演练结束后,仇园长组织全体班组长及食堂人员对演练过程进行全面回顾和分析,总结经验教训。她充分肯定了演练反应机制快速,从发现疑似问题到紧急救治、上报、处理,各部门迅速响应,展现了高效的应急处置能力;食堂、保健医生、老师等多部门联合行动,各司其职,协同作战,有效应对模拟的食品安全事故等亮点。同时,也提出演练中存在的不足,提出需继续加强演练前的培训和指导工作,希望通过演练活动提高全园师幼的食品安全应急意识和应对能力。
本次食品安全事故演练活动取得了圆满成功,达到了预期效果。通过以上流程的演练,有效地检验和提升了幼儿园在食品中毒事故中的应急处置能力,确保在真实情况下能够迅速、准确、有效地应对食品安全事故,保障师幼的身体健康和生命安全。我们也将制定相应的改进措施,进一步完善幼儿园的食品安全管理体系,让全园师幼能够继续保持高度的食品安全意识,共同为打造一个安全、健康的幼儿园环境而努力。
滨江幼儿园
18700557384(仇园长)
滨江汉城园
13098006060(吴园长)
滨江南岸园
15609151985 (张园长)